Portiere di sicura affidabilità ed esperienza, Simone Serra (29anni) è uno dei protagonisti della stagione della Baunese, capolista con merito del campionato di seconda categoria girone E. I nerazzurri di mister Porcu comandano la classifica con 46 punti a  + 1 dalla seconda posizione occupata dal Meana Sardo e a +2 dalla terza posizione occupata dall’Ichnos 2004.  La Baunese è un mix di giovani e “vecchietti”(uno su tutti il capitano Maurizio Murru,autentica bandiera dei nerazzurri)quasi totalmente composta da giocatori del centro ogliastrino ai piedi del Golgo. Squadra di spessore che annovera tra le sue fila giocatori del calibro di Matteo Pusceddu,Sergio Mereu,Daniele Fenude,Federico Muggianu e i talentini fatti in casa come Collu,Secci e Bangoni.

Simone parlaci un pò di te.

Ho iniziato a giocare nel Lotzorai sin da piccolo esordendo in prima squadra a 16 anni, per poi fare un’ esperienza di un anno in eccellenza con il Barisardo passando per un anno con la Castor. Dal 2007 sono alla Baunese.

La tua squadra è capolista del girone ,dopo tre anni di purgatorio in 2°. Forse questa è l’occasione giusta per risalire la china e giocare in un campionato importante come il campionato di prima categoria. Come ti spieghi questa discesa dalla promozione alla seconda in così pochi anni?

Sono arrivato alla Baunese nell’estate del 2007, la stagione della retrocessione dalla promozione (dopo anni di protagonismo e di entusiasmo incredibile) alla prima categoria. I motivi possono essere ricercati nel cambiamento di gran parte della rosa e nella mancanza di esperienza di tanti,troppi giocatori (me compreso), poi la difficoltà del girone e la forza delle avversarie ha fatto il resto. Siamo ripartiti e subito abbiamo fatto un ottimo campionato di 1^ cat l’anno successivo con un 5^ posto e poi purtroppo nel 2009 un’altra retrocessione. Adesso dopo tre anni di 2^ categoria siamo primi nel girone e dobbiamo tenere duro e dare il massimo fino alla fine perchè c è tanta voglia di riportare la squadra in prima categoria.

E’stata una brutta battuta d’arresto la sconfitta di domenica contro l’Orani? 

Brutta sconfitta,non è stata una bella partita. L”Orani ha messo in campo quel pizzico di voglia in più e grinta che molte volte serve per vincere.Noi eravamo un pò sotto tono e non siamo riusciti a sfuttare le occasioni da rete create . Abbiamo fatto una serie di nove risultati utili consecutivi e domenica purtroppo abbiamo interrotto questa striscia positiva. Non facciamo nessun dramma,può succedere di perdere punti soprattutto fuori casa. Questa è la dimostrazione che non è assolutamente un campionato facile ma al contrario molto equilibrato e non c’è mai niente di scontato. Siamo una squadra unita e siamo ancora primi. Non abbiamo certo intenzione di mollare. Adesso il campionato volge al termine, mancano sei partite e dovremo dare il massimo in tutte, a partire da domenica. Ci aspettano le classiche sei finali.

Come giudichi il girone?

Il girone è molto equilibrato, siamo tante squadre in corsa per il salto di categoria e per nessuna di noi è semplice affrontare le squadre di medio/bassa classifica, ogni partita è da giocare e combattere perché nessuno vuole perdere o ti regala qualcosa. Le sorti di questo campionato credo si decideranno solo alla fine,da qui alla fine saranno tutte finali.

Come giudichi il campionato fino a oggi della baunese?

Sino ad ora stiamo disputando un ottimo campionato. Siamo guidati da due  anni da un grande allenatore come Salvatore Porcu. Cerchiamo di mettere in pratica i suoi insegnamenti dando un giusto risultato al lavoro settimanale. Abbiamo una società seria che cerca sempre il bene della squadra e ci è sempre stata vicina.  E poi il nostro è un gruppo fantastico, solido e che è rimasto tale anche nei momenti più difficili e adesso vuole credere in questa impresa e merita di togliersi tante soddisfazioni,iniziando dalla vittoria di questo campionato.

Quali sono le favorite per il salto di categoria?

Ovviamente dico Meana,Ichnos e Su Gologone che sono vicinissime a noi ma non mi sento di escludere un ritorno in corsa del Lotzorai e dell’Orani. Sarà un campionato avvincente fino all’ultima giornata.

Se dovessi fare due nomi da segnalare ad una squadra di livello superiore?

Abbiamo una squadra molto giovane, con tanti giocatori pronti a fare il salto in categorie di tutto rispetto e se devo proprio fare un nome il primo è quello di Matteo Pusceddu,ottimo centrocampista, completo e capace di ricoprire alla grande qualsiasi ruolo gli venga affidato.

Mi dici qualcosa sul vostro capitano,difensore con il vizietto del gol?

Il nostro capitano è un grandissimo giocatore. Maurizio Murru rappresenta un vero e proprio pilastro per la nostra squadra,un punto di riferimento per i giovani e anche per i più esperti. Riesce a dare sicurezza alla squadra e oltretutto sta facendo goal fondamentali e le sue nove reti stagionali da difensore centrale penso parlino da sole.

Quale è l’attaccante più forte che hai affrontato?

Sicuramente è Erik Scudu, ogni volta che ci ho giocato contro mi ha sempre segnato.

Il portiere più forte?

Per quanto riguarda il portiere dico Libero Raffone, Alessandro Usai, Maurizio Conciatori e Marcello Pilia,che sono prima di tutto miei amici. Ho avuto la fortuna e ho il piacere di giocare e allenarmi con tutti loro e da ognuno ho appreso qualcosa e per questo motivo è difficile sceglierne uno in particolare.

Domenica prossima big match in casa contro il lanciatissimo Meana Sardo.

Il calcio è bello anche prechè ti permette subito di rifarti. Ospiteremo il Meana, sarà una partita difficile contro una grande squadra ma dovremo fare di tutto per vincere e dimostrare che meritiamo il primato in classifica. La squadra è già carica, martedì ci siamo allenati ancora con più voglia. Domenica aspettiamo un “Planedda” vestito a festa, i nostri tifosi sono sempre stati la nostra forza e sono certo che ci spingeranno all’assalto della squadra barbaricina.

Se arrivasse la promozione in 1^ categoria, la dedica credo che sarebbe già pronta, vero?

Ovviamente sì e se questo sogno si avverasse la dedica andrà senza alcun dubbio a Paolo Mucelli e Matteo Lorrai,due giocatori che purtroppo oggi non ci sono più ma che hanno lasciato un bellissimo ricordo in tutti noi.

Tertenia è uno dei cuori della cosiddetta Blue Zone sarda, una delle cinque aree al mondo dove si registra la più alta concentrazione di centenari. È in questo contesto che Beatrice Foddis, 27 anni, ha scelto di costruire il proprio progetto imprenditoriale, partendo dall’azienda agricola di famiglia e trasformandola in un esempio di agricoltura al passo con i tempi.

«L’innovazione è fondamentale, ma non deve mai cancellare le nostre tradizioni», spiega Beatrice. Il suo lavoro nasce dal territorio e per il territorio. I pascoli naturali, arricchiti da lentischio, mirto e corbezzolo, conferiscono aromi unici al latte e alla carne, creando una materia prima di altissima qualità. Una parte del latte viene trasformata quotidianamente in formaggio, ancora oggi lavorato con il vecchio pentolone del nonno e con attrezzi in legno, secondo pratiche artigianali che Beatrice ha deciso di preservare pur integrandole con soluzioni innovative capaci di migliorare l’organizzazione del lavoro e ridurre i tempi di produzione.

Per lei, la cultura agropastorale non è solo un’attività economica ma un patrimonio identitario della Sardegna, da tutelare e allo stesso tempo da rendere accessibile anche ai turisti, sempre più interessati a esperienze autentiche legate al cibo e al territorio.

Il prodotto simbolo dell’Azienda Foddis è un caprino ottenuto da capre sarde allevate allo stato semibrado, alimentate esclusivamente al pascolo e lavorate a latte crudo, senza additivi. Un prodotto che sintetizza il modello produttivo dell’azienda: naturale, trasparente e legato all’ambiente.

Questo approccio le ha valso, nel novembre scorso, un importante riconoscimento nazionale: ha vinto l’Oscar Green di Coldiretti nella categoria Agri-Influencer, premio assegnato ai giovani capaci di raccontare e valorizzare il mondo agricolo attraverso i nuovi linguaggi digitali.

Accanto all’attività in azienda, Beatrice è anche delegata dei Giovani Coldiretti Nuoro-Ogliastra. Un ruolo che le ha permesso di entrare in contatto con altri giovani imprenditori agricoli del territorio, molti dei quali portano avanti attività tramandate da generazioni, puntando sulla qualità e sull’innovazione. Non a caso, la provincia di Nuoro-Ogliastra è oggi la prima in Italia per numero di giovani occupati nel settore agricolo.

La sostenibilità è uno dei pilastri della sua visione. Il pascolo brado, spiega, crea un equilibrio naturale tra animali e ambiente: i sentieri sono calpestati solo dal bestiame, il pascolo nutre gli animali e gli animali contribuiscono alla cura del territorio. Un modello che riflette una concezione dell’agricoltura come sistema vivo e interdipendente.

Le sue giornate non seguono orari fissi. Inizia presto e non sa mai quando finirà. «Odio la monotonia», racconta. Il lavoro è intenso, ma è anche una scelta di vita: «Ho trasformato la mia passione in lavoro e ho la possibilità di decidere il mio percorso».

Per il futuro, Beatrice Foddis guarda a un progetto preciso: la realizzazione di un piccolo caseificio, pensato per completare la filiera e dare ulteriore valore alla produzione aziendale. Un passo che rappresenta non un allontanamento, ma un ulteriore investimento in quel territorio che ha scelto di non lasciare e che continua a raccontare, ogni giorno, attraverso il suo lavoro.

Beatrice Foddis

Beatrice Foddis

Beatrice Foddis

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