In un clima polare il Villagrande non riesce ad avere la meglio su un coriaceo Orione venuto al Comunale “Bilicoe” a guadagnare punti per coltivare ancora sogni playoff. Il Villagrande, privo di pedine importanti come Zazzo Melis, Luca Muggianu e Erik Scudu e con qualche giocatore in precarie condizioni fisiche, va subito sotto al 3°minuto dopo una volè di Perra. La reazione del Villagrande è veemente ma non produce seri pericoli alla porta di Corona. Quando ormai si attendeva la fine del primo tempo, l’Orione trova il raddoppio. Valdes dai 30 metri fa partire un missile che toglie la ragnatela dall’incrocio della porta difesa da Usai. Due tiri, due gol. Tempo di battere la ripresa del gioco e il Villagrande guadagna una punizione all’altezza dei trenta metri. Matteo Loi disegna un arcobaleno che finisce sotto l’incrocio della porta degli ospiti. Due a uno e squadre negli spogliatoi. La ripresa è un monologo ogliastrino con l’Orione tutto rinchiuso nella propria area a difendere un vantaggio importante e a tratti clamoroso,difeso con ordine e pronto a punzecchiare in contropiede con Pisano(ex della gara assieme al Mister Puddu) e Alessandro Cocco. Fioccano le occasioni per il Villagrande con Lai(di testa e in acrobazia),Montagna(palo),ancora Montagna con un doppio mani in area non visto dall’arbitro e poi Loi con un tiro dalla distanza. Ma la porta avversaria sembra stregata. Quando ormai tutto sembrava perduto, al 95° minuto Marco Melis, in mischia dopo un calcio di punizione battuto da Matteo Loi, ribadisce in rete una corta respinta del portiere ospite. Continua la corsa del Villagrande verso un posto playoff, atteso domenica dal Cardedu in una difficilissima trasferta, con la squadra locale impegnata nella lotta per evitare i playout.

Serena ha solo 5 anni, ma chiude i culurgiones come una vera maestra. Il suo segreto? Sta imparando dalla migliore: Ylenia Parente, regina della pasta fresca… e anche sua parente! “È la più piccola della famiglia, ma guardate con che precisione lavora la pasta! Se continua così, tra poco mi ruba il mestiere”, scherza Ylenia con orgoglio. La tradizione di famiglia continua, mani piccole ma già piene di talento.

Per chi ancora non la conoscesse, ecco chi è Ylenia Parente. Ylenia, originaria di Sant’Antioco, ha conquistato Instagram e il cuore degli amanti della cucina artigianale grazie alla sua abilità nella preparazione della pasta fresca. A soli 28 anni, è diventata un punto di riferimento nel settore, unendo tradizione e creatività. Il suo percorso è cominciato da bambina accanto alla nonna Caterina, ma ha preso una svolta decisiva durante il lockdown, periodo in cui ha potuto sperimentare e perfezionare la tecnica. La vittoria al campionato nazionale della pasta fatta a mano ha segnato l’inizio della sua carriera professionale.

Per Ylenia, la pasta fresca è un modo per mantenere viva la cultura gastronomica sarda in un mondo sempre più frenetico. I suoi piatti, come i culurgiones, racchiudono storia, emozioni e innovazione. Attraverso i social media, in particolare Instagram, Ylenia condivide tutorial, consigli, retroscena e momenti di vita quotidiana, creando un legame autentico con la sua community.

Intervista a Ylenia Parente, la “regina della pasta fresca” che incanta anche il web

Ha affrontato difficoltà nel far riconoscere la pasta fresca come arte, ma grazie a determinazione e passione è riuscita a dimostrarne il valore, anche a livello internazionale. Le esperienze più significative per lei sono state la vittoria al campionato nazionale e le masterclass tenute in città come Los Angeles, e presto anche ad Abu Dhabi, Milano e Chicago.

I suoi progetti futuri includono l’espansione delle masterclass, collaborazioni con chef e ristoranti, consulenze per valorizzare la pasta fresca e lo sviluppo di piatti legati alla dieta mediterranea. Il consiglio che offre ai giovani è di essere pazienti, curiosi e coerenti con le proprie radici, senza mai smettere di migliorarsi.