Il museo d’arte contemporanea dedicato all’artista Maria Lai non è certo un luogo qualunque. E’ un percorso museale monumentale a cielo aperto che recentemente è stato eletto tra i più belli d’Italia. In questo luogo magico si trovano circa un centinaio di opere dell’artista ulassese tra le più significative del suo percorso artistico. Il museo d’arte contemporanea dedicato a Maria Lai è un progetto culturale che nasce dalla naturale prosecuzione di una vocazione nel campo dell’arte contemporanea che il paese di Ulassai coltiva da anni. Non si puo certamente dimenticare lo straordinario intervento che ha segnato questa vocazione: “Legarsi alla montagna” del 1981 nel quale tutte le case del paese e le montagne circostanti, ispirandosi ad un’antica leggenda locale, furono legate con un nastro celeste. A quel primo intervento ne seguirono altri negli anni a venire, che hanno decretato Ulassai come un vero e proprio museo all’aperto di arte contemporanea; nel paese si trovano, infatti, numerose installazioni armoniosamente fuse con le architetture del paese. Le opere sono soprattutto dell’artista ulassese ma sono presenti anche tanti altri importanti artisti sardi. Si tratta di capolavori che si estendono tra il paese e oltre, invitando il fruitore alla natura e all’imponenza delle rocce, ricche di storie e di leggende,come “La scarpata”, “La strada del rito”, “Le capre cucite”, “Pastorello mattiniero con capretta”, per fare solo qualche esempio. L’ultima e più importante tappa del percoso museale a cielo aperto di Ulassai è la Stazione dell’arte, un ex stazione ferroviaria a pochi chilometri dal paese, ai piedi dei tacchi della Valle del Pardu. La stazione dell’arte non è solo un museo ma una fabbrica attiva di cultura, che dedica attenzione particolare all’aspetto didattico e formativo. Una sorta di moderna officina dell’arte, con un supervisore d’eccezione: Maria Lai.

Anche nella nostra Isola si coltiva la spirulina, una microalga a forma di spirale da cui prende il nome, riconosciuta dalla FAO come “Alimento del Futuro”. Questo superfood naturale è ricco di proprietà nutrizionali e può essere consumato in molti modi: si può aggiungere a succhi freschi, smoothie, yogurt o essere utilizzato come ingrediente per preparare ricette sia dolci che salate.

Le qualità della spirulina sono ben note fin dai tempi degli Aztechi e oggi stanno tornando molto apprezzate in Europa e in Italia. È un prodotto ideale non solo per l’alimentazione, ma anche per la cosmesi e la produzione di integratori, grazie al suo alto valore nutrizionale.

In Sardegna la spirulina viene prodotta nella miniera di Monte Sinni, vicino a Nuraxi Figus, nel Sulcis-Iglesiente, sotto la gestione di Carbosulcis, una società controllata dall’assessorato regionale all’Industria. Questa miniera è stata l’ultima attiva in Italia fino al 2019, anno in cui è stata sospesa l’attività estrattiva, nonostante le ingenti riserve di carbone ancora presenti.

La produzione della spirulina sarda è affidata all’azienda Livegreen, che opera seguendo rigorosi standard di igiene e sicurezza e adottando principi di economia circolare: l’acqua utilizzata nella coltivazione viene infatti riciclata, evitando sprechi. Il prodotto è completamente naturale, privo di iodio, glutine e qualsiasi controindicazione. Il fiore all’occhiello di Livegreen è la spirulina pura in forma di spaghettini, ma l’azienda realizza anche compresse, vegburger, barrette e pasta senza glutine.