Pubblico delle grandi occasioni quello riunitosi sabato 1 dicembre al Teatro San Francesco di Tortolì, in occasione dell’evento “Moda, cultura e tradizione” targato Mary Emme. La stilista tortoliese ha voluto accanto a sè, in questa particolare occasione, alcuni volti noti del panorama artistico ogliastrino. Ad aprire la serata il musicista Nicola Agus, giovane suonatore di launeddas, che da tempo cerca di valorizzare gli strumenti della tradizione sarda proponendoli al pubblico in chiave moderna. Da Ennio Morricone ad Adele, l’artista ha dato una piacevole prova d’appartenza ad una cultura non omologata. Ad accompagnarlo al piano in alcuni brani, l’aspirante cantante Elena Usala. A seguire un’esibizione di grande impatto offerta dal gruppo folk Sant’Anna di Tortolì, attivo in zona da appena un anno ma già molto affiatato e apprezzato. Le danze tradizionali hanno lasciato spazio alla poesia. La poetessa arbataxina Seconda Carta, ha difatti omaggiato Maria Antonietta Murgia e le sue creazioni con la lettura di alcuni suoi componimenti poetici, legati alla tradizione sarda, della quale si proclama assoluta cultrice.

I versi della Carta hanno infine lasciato spazio alla sfilata vera e propria, che ha incantato tutto il pubblico in sala. Serena Cau, testimonial della linea Mary Emme fin dagli esordi, ha accompagnato in passerella le altre indossatrici. I broccati, le sete preziose e le rose si sono rivelati assoluti protagonisti della collezione di Mary Emme, che è riuscita pienamente nell’intento di far convivere nelle proprie creazioni di moda il passato e il presente, la tradizione e l’innovazione.

A presentare questa serata in bilico tra arte e moda, un Antonio Ghironi nel pieno della forma, al quale è spettato il compito di coordinare le varie attività della serata e di ringraziare la Provincia Ogliastra e il Comune di Tortolì per aver reso possibile la manifestazione.

A fine serata il pubblico del Teatro San Francesco si è goduto un rinfresco e la mostra allestita in loco dalla stylist tortoliese, mostra che ripercorre tutto il suo percorso artistico attraverso foto, abiti e installazioni. Un evento riuscito, che certamente conoscerà presto replica.

Serena ha solo 5 anni, ma chiude i culurgiones come una vera maestra. Il suo segreto? Sta imparando dalla migliore: Ylenia Parente, regina della pasta fresca… e anche sua parente! “È la più piccola della famiglia, ma guardate con che precisione lavora la pasta! Se continua così, tra poco mi ruba il mestiere”, scherza Ylenia con orgoglio. La tradizione di famiglia continua, mani piccole ma già piene di talento.

Per chi ancora non la conoscesse, ecco chi è Ylenia Parente. Ylenia, originaria di Sant’Antioco, ha conquistato Instagram e il cuore degli amanti della cucina artigianale grazie alla sua abilità nella preparazione della pasta fresca. A soli 28 anni, è diventata un punto di riferimento nel settore, unendo tradizione e creatività. Il suo percorso è cominciato da bambina accanto alla nonna Caterina, ma ha preso una svolta decisiva durante il lockdown, periodo in cui ha potuto sperimentare e perfezionare la tecnica. La vittoria al campionato nazionale della pasta fatta a mano ha segnato l’inizio della sua carriera professionale.

Per Ylenia, la pasta fresca è un modo per mantenere viva la cultura gastronomica sarda in un mondo sempre più frenetico. I suoi piatti, come i culurgiones, racchiudono storia, emozioni e innovazione. Attraverso i social media, in particolare Instagram, Ylenia condivide tutorial, consigli, retroscena e momenti di vita quotidiana, creando un legame autentico con la sua community.

Intervista a Ylenia Parente, la “regina della pasta fresca” che incanta anche il web

Ha affrontato difficoltà nel far riconoscere la pasta fresca come arte, ma grazie a determinazione e passione è riuscita a dimostrarne il valore, anche a livello internazionale. Le esperienze più significative per lei sono state la vittoria al campionato nazionale e le masterclass tenute in città come Los Angeles, e presto anche ad Abu Dhabi, Milano e Chicago.

I suoi progetti futuri includono l’espansione delle masterclass, collaborazioni con chef e ristoranti, consulenze per valorizzare la pasta fresca e lo sviluppo di piatti legati alla dieta mediterranea. Il consiglio che offre ai giovani è di essere pazienti, curiosi e coerenti con le proprie radici, senza mai smettere di migliorarsi.