Si è svolta lunedì mattina, nella spiaggia della Capannina ad Arbatax, la prima giornata dedicata alla Festa dell’Albero, una pregevole iniziativa orchestrata dal Centro di Educazione Ambientale in collaborazione con l’Ente Foreste, l’assessorato all’Ambiente del Comune di Tortolì e la Provincia Ogliastra. La Festa dell’Albero è un progetto educativo che mira alla sensibilizzazione dei più piccoli ai temi ambientali, sull’importanza del patrimonio arboreo e la tutela delle biodiversità .

A dare il via alla manifestazione sono stati gli alunni della quinta elementare dell’Istituto Comprensivo Numero 2 di Tortolì; prima della posa a dimora degli alberi, gli uomini del Corpo Forestale hanno tenuto una lezione didattica sulla flora nell’ecosistema della spiaggia, sull’importanza delle piante autoctone che la popolano, e la loro funzione protettiva nei confronti dell’ambiente e delle comunità che abitano l’arenile.

La Festa dell’Albero prevede la piantumazione di oltre 250 piante (donate dall’Ente Foreste per questa importante iniziativa) tra Ginepro, Lentisco e Pino, tutti esemplari parte dell’habitat della spiaggia della Capannina. Nella mattinata di lunedì, i bambini hanno partecipato entusiasti al progetto e si sono cimentati a piantare i primi cinquanta Ginepri rossi.

Soddisfatto anche il responsabile del Centro di Educazione Ambientale, Alberto Sardanu, che spera che tale manifestazione si ripeta anche il prossimo anno: “è stata una giornata che difficilmente i bambini dimenticheranno – ha affermato – ognuno di loro, ha piantato il suo piccolo alberello,  del quale si prenderà cura negli anni a venire.”

La Festa dell’Albero coinvolgerà nei prossimi giorni anche gli alunni delle quinte elementari dell’Istituto Comprensivo N.1 di Tortolì e gli alunni dei paesi limitrofi di Girasole, Lotzorai e Bari Sardo.

Sabato 26 luglio, il cuore di Baunei tornerà a battere al ritmo della tradizione con la XXI edizione della Sagra del Maialetto, uno degli appuntamenti più attesi dell’estate in Ogliastra. A partire dalle 18, Piazza Bingigedda si trasformerà in un grande palcoscenico del gusto, dove sapori autentici, musica e spirito comunitario daranno vita a una serata indimenticabile.

Organizzata dalla Pro Loco “Annibale Simonini”, in collaborazione con il gruppo “Gli Amici della Sagra” e con il patrocinio del Comune di Baunei, la manifestazione è un omaggio a uno dei piatti simbolo della cultura gastronomica sarda: il maialetto arrosto. La preparazione segue la tradizionale cottura alla brace, lenta e paziente, eseguita con maestria secondo l’antica sapienza contadina, per ottenere una carne tenera, saporita e profumata.

Ogni porzione sarà accompagnata da pane carasau, formaggio locale e un generoso bicchiere di vino, offrendo ai visitatori un autentico viaggio nei sapori dell’isola.

Sagra maialetto Baunei, lo scatto di una passata edizione

Non solo gastronomia: la serata sarà animata da musica dal vivo che inviterà il pubblico a ballare e a godersi l’atmosfera conviviale tipica delle feste popolari sarde. Una cornice ideale per far incontrare generazioni diverse, residenti e turisti, in un momento di condivisione semplice ma profondo.

Nel corso degli anni, la Sagra del Maialetto si è affermata come evento identitario per la comunità baunese, capace di attrarre un pubblico sempre più vasto grazie alla qualità dell’offerta e all’autenticità dell’esperienza. È una vera celebrazione della tradizione pastorale, del territorio e dell’ospitalità che contraddistingue questa parte di Sardegna.

L’invito è aperto a tutti: partecipare alla Sagra del Maialetto significa assaporare la storia, scoprire l’anima di Baunei e vivere una serata dove gusto, musica e allegria si fondono in un’unica grande festa.

Sagra maialetto Baunei, lo scatto di una passata edizione

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