Il porticciolo turistico di Arbatax per quattro giorni si è animato con i team e i grandi van di assistenza ai campioni di acquabike. La seconda prova del campionato del mondo di aquabike ha visto la partecipazione di ventisei protagonisti nella categoria Runbout f1 dove Franky Zapata, già vincitore lo scorso anno, si è dovuto ritirare per problemi tecnici alla sua Mzr V6 Mercury.

Ai francesi la vittoria nel Runabout F1 con Francois Medori, nel Ski Division F1, con Jeremy Poret e nel Freestyle con Romain Stampers. Tra le Donne vittoria per la bergamasca Stefania Balzer. Valerio Calderoni mantiene il comando nel Campionato del Mondo di freestyle.

Gli atleti in gara hanno potuto ammirare questo angolo di Sardegna con Tortolì ed Arbatax e tutta l’Ogliastra che li hanno accolti con le loro bellezze e l’ospitalità della sua gente.

Sotto le luci che illuminano le acque del porto di Arbatax i piloti hanno dato spettacolo per due ore con lo Slalom e le evoluzioni nel Freestyle, dove la miglior prestazione è stata quella del francese Romain Stampers che ha preceduto l’italiano Valerio Calderoni.

La Ski Ladies F1 è stata la prima a scendere in acqua, davanti al numeroso pubblico accorso. Gara Due è stata dominata dalla Slovena Pija Sumer. La giovane di Maribor per tutta la gara ha tenuto a debita distanza la bergamasca, Stefania Balzer che con la sua Fx 950, grazie alla seconda piazza di oggi ha portato a casa la vittoria assoluta del Gran Premio di Sardegna Ogliastra. Terza la cagliaritana Marta Sorrentino.

Nella categoria Ski Division F1, dominio dei piloti d’oltralpe con il campione europeo in carica Jeremy Poret che ha ottenuto il risultato pieno. Poret ha seguito da vicino Jean Baptiste Botti, vincitore di gara uno, ma fermato dalla rottura del motore Hsr della sua moto.
Alle spalle di Poret ha concluso Christofer Courtois che ha regolato l’altro Poret Mickael . I tre classificati di Gara Due hanno anche occupato il podio del Gran Premio di Sardegna Ogliastra.

Tre giornate di sole, in un campo di gara allestito perfettamente lungo lo specchio d’acqua del molo di ponente del porto di Arbatax, hanno entusiasmato il pubblico e gli atleti partecipanti in una manifestazione organizzata dalla Grandi Eventi Sardinia.
Il sindaco di Tortolì Mimmo Lerede ha espresso grande soddisfazione per aver portato Tortolì e Arbatax alla ribalta mondiale con questo sport affascinante e spettacolare. Anche Giampietro Murru, assessore al turismo della Provincia Ogliastra, ha sottolineato come queste manifestazioni mettano in primo piano l’Ogliastra con le sue bellezze, i suoi prodotti e le offerte turistiche di tutto il territorio.

Lo start al campionato mondiale di Aquabike Gran Premio di Sardegna – Ogliastra, è stato dato simbolicamente da Paolino Scattu, 102 anni, nato a Gairo e residente ad Arzana, protagonista di vitalità e longevità ogliastrina.

Tertenia è uno dei cuori della cosiddetta Blue Zone sarda, una delle cinque aree al mondo dove si registra la più alta concentrazione di centenari. È in questo contesto che Beatrice Foddis, 27 anni, ha scelto di costruire il proprio progetto imprenditoriale, partendo dall’azienda agricola di famiglia e trasformandola in un esempio di agricoltura al passo con i tempi.

«L’innovazione è fondamentale, ma non deve mai cancellare le nostre tradizioni», spiega Beatrice. Il suo lavoro nasce dal territorio e per il territorio. I pascoli naturali, arricchiti da lentischio, mirto e corbezzolo, conferiscono aromi unici al latte e alla carne, creando una materia prima di altissima qualità. Una parte del latte viene trasformata quotidianamente in formaggio, ancora oggi lavorato con il vecchio pentolone del nonno e con attrezzi in legno, secondo pratiche artigianali che Beatrice ha deciso di preservare pur integrandole con soluzioni innovative capaci di migliorare l’organizzazione del lavoro e ridurre i tempi di produzione.

Per lei, la cultura agropastorale non è solo un’attività economica ma un patrimonio identitario della Sardegna, da tutelare e allo stesso tempo da rendere accessibile anche ai turisti, sempre più interessati a esperienze autentiche legate al cibo e al territorio.

Il prodotto simbolo dell’Azienda Foddis è un caprino ottenuto da capre sarde allevate allo stato semibrado, alimentate esclusivamente al pascolo e lavorate a latte crudo, senza additivi. Un prodotto che sintetizza il modello produttivo dell’azienda: naturale, trasparente e legato all’ambiente.

Questo approccio le ha valso, nel novembre scorso, un importante riconoscimento nazionale: ha vinto l’Oscar Green di Coldiretti nella categoria Agri-Influencer, premio assegnato ai giovani capaci di raccontare e valorizzare il mondo agricolo attraverso i nuovi linguaggi digitali.

Accanto all’attività in azienda, Beatrice è anche delegata dei Giovani Coldiretti Nuoro-Ogliastra. Un ruolo che le ha permesso di entrare in contatto con altri giovani imprenditori agricoli del territorio, molti dei quali portano avanti attività tramandate da generazioni, puntando sulla qualità e sull’innovazione. Non a caso, la provincia di Nuoro-Ogliastra è oggi la prima in Italia per numero di giovani occupati nel settore agricolo.

La sostenibilità è uno dei pilastri della sua visione. Il pascolo brado, spiega, crea un equilibrio naturale tra animali e ambiente: i sentieri sono calpestati solo dal bestiame, il pascolo nutre gli animali e gli animali contribuiscono alla cura del territorio. Un modello che riflette una concezione dell’agricoltura come sistema vivo e interdipendente.

Le sue giornate non seguono orari fissi. Inizia presto e non sa mai quando finirà. «Odio la monotonia», racconta. Il lavoro è intenso, ma è anche una scelta di vita: «Ho trasformato la mia passione in lavoro e ho la possibilità di decidere il mio percorso».

Per il futuro, Beatrice Foddis guarda a un progetto preciso: la realizzazione di un piccolo caseificio, pensato per completare la filiera e dare ulteriore valore alla produzione aziendale. Un passo che rappresenta non un allontanamento, ma un ulteriore investimento in quel territorio che ha scelto di non lasciare e che continua a raccontare, ogni giorno, attraverso il suo lavoro.

Beatrice Foddis

Beatrice Foddis

Beatrice Foddis

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