Oggi, 6 aprile, è il giorno ufficiale della pasta più amata dagli italiani, la carbonara. Ma si fa presto a dire “Carbonara”. Il piatto, amato e conosciuto in tutto il mondo, ha conosciuto negli anni varianti culinarie che si potrebbero

Ricerca e lavoro dalle alghe sarde: quindici imprese coinvolte nel percorso studiato dall’ateneo. Un’altra buona pratica dell’Università di Cagliari nei rapporti col tessuto produttivo. Al via il progetto Comisar, 374mila euro finanziati da Sardegna Ricerche, curato dal team del Cinsa

La bella stagione è alle porte e a Quartu si apre la caccia a nuove location matrimoniali, nell’ottica di un’azione più ampia volta a incentivare e favorire la consacrazione a città turistica. Che strizza l’occhio a un turismo forse sottovalutato, ossia quello

Il dottor Pietro Caldarella, vicedirettore senior del dipartimento di senologia dell’Istituto Europeo di Oncologia di Milano, circa un anno fa ha curato una 35enne sarda da un cancro al seno, con successo. Qualche settimana fa il dottore ha ricevuto nel suo

Assemini: una mostra ricorda Rita Loi, amatissima maestra poetessa, scomparsa prematuramente. Nelle sale del vecchio municipio è stata allestita una mostra per ricordare Rita Loi, scomparsa a 60 anni. Per l’occasione è stata stampata una raccolta delle sue poesie più

La Cagliari che non c’è più: viale Regina Elena e il tram nei primi anni del Novecento. Una foto colorata di 114 anni fa: viale Regina Elena con il tram che collegava il quartiere di Castello e via Roma. Gli

I piatti e le specialità della Sardegna presentati dal Gambero Rosso: i malloreddus. Le “perle” della cucina isolana proposte dal leggendario Gambero Rosso: un elenco di pietanze tipiche descritte e presentate con la consueta eleganza dagli specialisti italiani del mangiare.

Dopo le sue vacanze a Cagliari appena terminate una cosa è certa di Matthew Fox, noto attore protagonista delle serie tv Lost: è un buongustaio. Dopo essere stato avvistato nel noto ristorante del quartiere Marina “Il Malandrino”, “Jack Shepard” si

Coltivati, raccolti sotto casa e preparati per i piccoli alunni delle scuole dell’infanzia e primarie del Medio Campidano: parliamo di lenticchie con la fregola, polpette, gnocchetti alla campidanese, pane civraxiu, miele, yogurt.  E’ il risultato del progetto “Satu po imparai” (“In campagna

Ecco gli eroi di Guspini: conosciamo i tre 15enni che hanno salvato una vecchietta e la sua casa. Una signora di 80 anni caduta sul pavimento della sua casa di Guspini da oltre due ore, non riesce ad alzarsi e