Due giornate di benessere e beneficenza a Cagliari grazie all’Associazione Mahya: venerdì 16 (dalle 9 alle 13) e sabato 17 dicembre (dalle 9 alle 12), presso la scuola primaria di via Venezia, 2 si potranno provare dei trattamenti shiatsu e benessere.

Gli operatori saranno a disposizione dei partecipanti gratuitamente: è richiesta solo un’offerta libera che sarà interamente devoluta ai terremotati dell’Umbria. In contemporanea si svolgerà il mercatino de La Pecorella Solidale, sempre a favore delle popolazioni colpite dal sisma.

Lo shiatsu (dal giapponese Shi = dito e atsu = pressione) è una pratica manuale che si basa su precise modalità di pressione in determinati punti del corpo, per ripristinare il flusso energetico presente in ognuno di noi. Le sue basi affondano nell’antichissima medicina cinese ma l’origine del trattamento è giapponese e in Italia si è affermato a partire dagli anni ’70. Lo shiatsu non è un massaggio. Non ne ha le manovre tipiche, come ad esempio sfregamenti o impastamenti, ma si basa sulla pressione esercitata principalmente da dita, palmi e gomiti. Si riceve da vestiti, di solito su un futon (materassino di tradizione giapponese) e non si usano oli. Non è doloroso ma molto rilassante; non è una terapia né una cura medica; non influisce su eventuali trattamenti medici in atto ma anzi può supportarli.

L’Associazione Mahya, che ha organizzato le due giornate benefiche, promuove e organizza attività mirate al benessere, all’equilibrio, alla crescita personale e al miglioramento della qualità della vita. Promuove le discipline bio-naturali ed olistiche organizzando seminari, corsi, laboratori e attività formative. Progetta, promuove e realizza iniziative, eventi e manifestazioni legati al benessere, con particolare attenzione ai bambini, alle attività all’aria aperta, al contatto con la natura, all’ambiente, alla sostenibilità, al territorio e alla cultura, in un’ottica di rispetto e crescita interiore.

Due mattine per aiutare chi, in un periodo di festa come questo, si trova in condizioni difficili e allo stesso tempo per far conoscere lo shiatsu e altri trattamenti benessere come il reiki, utili al miglioramento della qualità della vita.

Dal dialogo con imprese, ristoratori e produttori sardi nasce il Laboratorio Sardo per la Sicurezza Alimentare di 626 School, un polo tecnico-scientifico operativo che trasforma la sicurezza alimentare in strumento di crescita per le aziende e di tutela per i consumatori.

Il laboratorio è il risultato di anni di lavoro sul campo, ricerca e relazioni consolidate, e raccoglie l’esperienza delle prime tre edizioni dell’HACCP Sardegna Tour, che hanno visto centinaia di aziende coinvolte e hanno permesso di analizzare criticità, eccellenze e prospettive del settore alimentare isolano. Oggi rappresenta la premessa concreta per la Quarta Edizione del tour, prevista nel 2026, segnando il passaggio da eventi temporanei a un vero e proprio sistema di formazione e supporto continuo.

All’interno del laboratorio trova spazio anche il progetto “Sicuri Senza Glutine ®”, marchio registrato di 626 School dedicato alla gestione sicura degli alimenti gluten free. Non un semplice bollino, ma un sistema integrato che unisce sicurezza, formazione, procedure rigorose e tutela del consumatore, rafforzando il ruolo del laboratorio come punto di riferimento per aziende e professionisti.

Il laboratorio si fonda sulle competenze di esperti del settore, tra cui Gigliola Masala e Massimo Pirretti, sotto la direzione di Giancarlo D’Andrea, che sottolinea la visione strategica del progetto: fare della sicurezza alimentare una leva di sviluppo per le imprese e una responsabilità verso il territorio.

Un ruolo centrale è riservato anche ai giovani talenti sardi: biologi, chimici e tecnologi alimentari possono formarsi sul campo, confrontarsi con aziende reali e contribuire allo sviluppo di una vera cultura della sicurezza alimentare. Non si tratta di formazione teorica, ma di un percorso concreto, con affiancamento e responsabilità diretta.

Oltre alla formazione e alla consulenza, il laboratorio si impegna anche per la sostenibilità ambientale, con iniziative simboliche come l’adozione di api ad Ales, a conferma della convinzione che non esiste sicurezza alimentare senza tutela dell’ambiente.

Il laboratorio offre alle imprese supporto tecnico-scientifico su misura, affiancamento durante ispezioni, percorsi dedicati per i giovani professionisti e strumenti innovativi per settori delicati come il gluten free, rendendo la sicurezza alimentare un vantaggio competitivo e un valore per tutto il territorio.

Con il Laboratorio Sardo per la Sicurezza Alimentare, 626 School consolida così una leadership costruita sul metodo, sulle relazioni e sull’investimento nei giovani, proponendo un modello replicabile di eccellenza regionale e nazionale.

Per info: www.corsidiformazioneinsardegna.com/