Non si tratta di soda caustica, il liquido offerto per errore da un barista ad una cliente nel nuovo circolo privato di Tortolì. I giornali locali hanno preso un abbaglio. Il fatto è accaduto il giorno di Pasqua, erano circa le 21:30, quando Sara Usai si è recata nel locale e ha ordinato un caffè e un bicchiere d’acqua, ma il barista per una terribile coincidenza ha preso una bottiglia che conteneva acqua con detersivo liquido per lavastoviglie, inodore e incolore, facilmente scambiabile con una bottiglia d’acqua naturale. La ragazza, immediatamente dopo averne ingerito una piccola quantità, ha lamentato un forte bruciore alla bocca. Accortosi del fatidico errore, il barista ha immediatamente chiamato l’ambulanza e la ragazza è stata trasportata all’ospedale di Lanusei, dove si trova fuori pericolo e rimarrà sotto controllo per qualche giorno.

Il titolare del locale fortemente scosso per l’accaduto racconta: “Avevamo appena fatto le pulizie e purtroppo quella bottiglia è stata messa nel frigorifero ma non conteneva assolutamente soda caustica, è stato un terribile errore che non doveva capitare, fortunatamente la ragazza sta bene.”

Brutta esperienza vissuta nel giorno di Pasqua per la ragazza e i gestori del circolo che si sono presi un grande spavento.

Camminare di più, vivere meno stressati e curare il cuore: potrebbe essere questa la formula della longevità in Sardegna. A fornire dati concreti ci pensa lo Studio SABA (Sardinia Aging Biomarkers Analysis), condotto dalla startup Nuraxi in collaborazione con l’Università di Sassari su 1.500 sardi, i cui primi risultati sono stati presentati ieri all’Ex Manifattura Tabacchi di Cagliari.

L’analisi ha evidenziato che i partecipanti percorrono in media 10.264 passi al giorno, molto più della media osservata in studi internazionali, confermando come l’attività fisica quotidiana – non necessariamente sportiva – sia un pilastro della longevità. Ma il movimento non è l’unico fattore: lo studio ha rilevato che frequenza cardiaca a riposo, stress e relazioni sociali giocano un ruolo cruciale. Una vita meno solitaria e meno stressante contribuisce a un cuore più sano e, presumibilmente, a vivere più a lungo.

Dallo studio emergono anche differenze di genere: gli uomini risultano più attivi (+1.236 passi al giorno), mentre le donne dormono di più ma mostrano frequenza cardiaca e livelli di stress mediamente più alti. Questi dati confermano l’importanza di approcci personalizzati alla prevenzione.

Proprio su questa idea si basa Nora, assistente di salute basato su intelligenza artificiale sviluppato da Nuraxi. Nora non si limita a monitorare parametri fisiologici, ma interpreta segnali precoci, simula scenari futuri e guida l’utente nelle scelte quotidiane per migliorare salute e longevità, combinando scienza e tecnologia in un approccio “su misura”.

“I dati preliminari ci entusiasmano – afferma Ugo Faraguna, Professore di Neurofisiologia e referente scientifico dello studio – perché ci permettono di misurare non solo la durata della vita, ma soprattutto la qualità. L’obiettivo è imparare dal mito della longevità sarda e non solo aggiungere anni alla vita, ma vita agli anni”.

Lo Studio SABA continuerà, ampliando la raccolta dati e approfondendo i fattori che rendono la Sardegna una delle regioni con la più alta aspettativa di vita, offrendo una combinazione unica di scienza, movimento e benessere psicofisico.