La Sardegna è stata protagonista su MasterChef Italia grazie a un’esterna speciale ambientata a Cagliari, andata in onda nell’ultimo episodio del noto programma.

Ampio spazio è stato dedicato a su filindeu, una delle paste più rare e complesse della tradizione sarda. Per scoprirne i segreti, Bruno Barbieri ha fatto visita al ristorante ChiaroScuro della chef Marina Ravarotto, una delle pochissime depositarie di questa antica tecnica, restando colpito dalla sua preparazione e dal sapore del piatto servito in brodo.

Sui suoi social, la chef ha raccontato l’emozione di questa esperienza: «Oggi porto con me un’emozione speciale: essere ospite in esterna a MasterChef, al fianco di Bruno Barbieri, è stata un’esperienza intensa, vera, che mi ha ricordato quanto la cucina sappia unire persone, storie e territori. Ho cucinato con l’orgoglio di chi sente la propria terra addosso, nella memoria e nelle mani. La Sardegna è la mia radice e la mia ispirazione quotidiana: ogni piatto nasce da lì, dal rispetto per quello che siamo e per quello che vogliamo raccontare. Grazie a MasterChef per questa meravigliosa opportunità e grazie ai colleghi, a partire da Luigi Pomata, per la stima e l’energia condivisa. E un pensiero sentito a tutti quelli che, come me, lavorano ogni giorno in questa arte meravigliosa: fatta di disciplina, sacrificio, passione e bellezza. Ci vediamo a tavola».

Un pomeriggio come tanti, trascorso a casa di un’amichetta, si è trasformato in un momento di terrore per una bambina di 11 anni, colpita improvvisamente da un ictus ischemico. Tutto è iniziato con un malessere inatteso, seguito nelle ore successive da un peggioramento neurologico progressivo.

Quando la gravità della situazione è diventata evidente, il ricovero urgente nella struttura di Pediatria dell’ospedale Brotzu è stato inevitabile. Qui, un’équipe multidisciplinare si è subito attivata per affrontare quello che rappresenta un caso raro in età pediatrica: un ictus ischemico a soli 11 anni.

Grazie a un intervento d’emergenza, i medici sono riusciti a trattare la bambina in modo tempestivo, evitando danni gravi e permettendo un recupero quasi totale. L’operazione, frutto della collaborazione tra neurologi, neurochirurghi e anestesisti, è stata determinante per salvare la vita della giovane paziente.