È lo spuntino che più di ogni altro racconta Cagliari: la mitica pizzetta “a sa casteddaia”, icona gastronomica cittadina fatta di pochi, semplici e irresistibili ingredienti. Due strati di pasta sfoglia, un velo di sugo, un cappero e un tocco di pasta d’acciuga per chi gradisce: un concentrato di identità che da generazioni accompagna colazioni, merende e pause veloci dei cagliaritani.

Il Gambero Rosso ha stilato la lista dei migliori indirizzi dove gustare una pizzetta davvero ben fatta, selezionando pasticcerie, panifici e forni che hanno elevato questo classico locale a piccolo capolavoro di gusto.

Ecco le insegne promosse dalla prestigiosa guida: Ditrizio (via Crispi, 21), Manuel Pasticceria (via San Giovanni, 392), La Piemontese (via Lai, 4), Pasticceria Caddeo dal 1958 (viale Sant’Avendrace, 173), Porta 1918 (via Mameli, 224 e via Cocco Ortu, 21), Matrice (piazza Yenne, 6), PBread (viale Colombo, 2), Matta dal 1956 (piazza Repubblica, 20), Antichi Sapori, (via Pessina, 27).

Noi aggiungiamo un ulteriore indirizzo da tenere d’occhio: Sienda (via Tola, 3), la prima pasticceria 100% vegetale di Cagliari, che propone una versione totalmente vegana della pizzetta, dimostrando che anche la tradizione può evolversi senza perdere la sua anima.

Un grave attentato incendiario ha colpito nella notte la sede della Polizia Locale di via Monte Spada. Intorno alle prime ore del mattino, una segnalazione ha allertato i Carabinieri delle Stazioni di Selargius e Monserrato: un violento rogo stava divorando alcuni veicoli di servizio parcheggiati nell’area interna del comando.

Secondo le prime ricostruzioni, un individuo non ancora identificato avrebbe scavalcato la recinzione perimetrale dell’edificio, introducendosi nel cortile dove sono custoditi i mezzi della Polizia Locale. L’uomo avrebbe quindi appiccato le fiamme a tre auto di servizio, per poi fuggire rapidamente prima dell’arrivo delle pattuglie.

L’intervento immediato dei Vigili del fuoco di Cagliari ha impedito che l’incendio si propagasse all’intera struttura. Concluse le operazioni di spegnimento, gli specialisti hanno confermato la natura dolosa del rogo. I Carabinieri hanno avviato un’articolata attività investigativa: al vaglio le immagini del sistema di videosorveglianza, insieme alla raccolta di elementi utili a individuare l’autore e a chiarire movente e dinamica dell’azione.