C’è una Sardegna che resiste al tempo, che non dimentica le proprie radici e continua a custodire saperi antichi con la stessa cura di un tesoro. È questa la Sardegna raccontata dal giornalista e conduttore di Report, Sigfrido Ranucci, che ha condiviso la sua esperienza in un’azienda agricola con agriturismo nel cuore del Sulcis: Sogno Sulcitano.

Qui, a conquistare subito l’attenzione, è Nerina, ultrasettantenne instancabile che ogni giorno, dall’alba al tramonto, lavora con dedizione in un forno che ha 250 anni di storia. Con mani esperte e gesti tramandati da generazioni, impasta grani antichi coltivati direttamente dall’azienda per dare vita a pane fragrante, fregula – “la migliore mai assaggiata fino ad ora”, scrive Ranucci – fettuccine e dolci che non sono semplici ricette, ma vere opere d’arte capaci di racchiudere sapori perduti.

Nerina non ha mai preso un aereo. Ha scelto di restare saldamente ancorata al suo mondo, fatto di forno caldo, terra e tradizioni. Una vita semplice e straordinaria, nella quale però non manca la passione per la lettura, che coltiva con la stessa intensità della sua arte in cucina.

Il racconto di Ranucci è un omaggio a quella Sardegna che non cede all’omologazione, ma continua a custodire le proprie radici, trasformandole in un’esperienza sensoriale unica, da assaporare e da tramandare.

Forte vento in arrivo sull’isola nelle prossime ore. Il Centro funzionale decentrato di Protezione civile – Settore Meteo ha diramato un avviso di condizioni meteo avverse valido dalle 9 di mercoledì 11 febbraio fino alle 6 di venerdì 13 febbraio.

Già da mercoledì mattina è atteso un peggioramento con venti occidentali fino a burrasca, in particolare sulle coste settentrionali e orientali e sui principali rilievi, con un temporaneo calo in serata.

La fase più intensa è prevista per giovedì, quando le correnti da nord-ovest si rafforzeranno ulteriormente su tutta la Sardegna: venti forti o di burrasca lungo molte aree costiere e possibili raffiche di tempesta nei settori più esposti, soprattutto a est e in montagna.

Possibili mareggiate sui litorali battuti dal vento e disagi per la navigazione. Miglioramento atteso da venerdì mattina, con graduale attenuazione dei fenomeni.