Un’antica tradizione dolciaria si rinnova nel laboratorio I dolci di Rita Cardia a San Sperate, dove l’amore per la Sardegna prende forma in creazioni artigianali dal sapore unico. Rita Cardia, pasticcera sarda, ha trasformato in realtà un sogno coltivato fin dall’infanzia: riprodurre i gioielli tradizionali sardi in eleganti dolci di mandorla glassati.

Cresciuta tra impasti, profumi intensi e rituali familiari legati alla preparazione dei dolci tipici, fin da piccola osservava con ammirazione madre e madrina all’opera. È in quel contesto fatto di gesti lenti e sapienti che nasce una passione destinata a durare nel tempo.

Durante l’adolescenza, i primi esperimenti con dolci decorati e torte segnano l’inizio di un percorso sempre più intenso. Oggi, con grande orgoglio, Rita ha aperto il suo primo laboratorio artigianale, dove ogni creazione è ispirata ai simboli dell’identità sarda: costumi, decori, sapori, ma soprattutto i gioielli tradizionali, trasformati in opere di zucchero e mandorla. La sua produzione si distingue per l’estetica curata e la forte connessione con il patrimonio culturale dell’isola. Ogni dolce racconta una storia, un’emozione, un legame profondo con la terra d’origine.

Rita Cardia, continua a coltivare con entusiasmo crescente quella stessa passione che l’ha guidata sin da bambina. Il laboratorio rappresenta per lei non un traguardo, ma l’inizio di un lungo cammino fatto di creatività, ricerca e amore per le tradizioni. Un viaggio condiviso con chi sceglie di lasciarsi sorprendere dalla bellezza e dalla dolcezza della Sardegna.

Viviamo in un’epoca in cui lo stress, l’ansia e le tensioni fisiche sono all’ordine del giorno e capaci di distruggere la qualità della nostra esistenza. Lo yoga e la massoterapia appaiono ormai sempre più come un’ancora di salvezza, offrendo una miriade di benefici per il benessere fisico e mentale. Lo yoga infatti non è una semplice sequenza di esercizi fisici ma una disciplina millenaria che unisce corpo, mente e spirito, offrendo benefici tangibili a chiunque decida di intraprenderne il percorso. La massoterapia è al contempo una pratica antica, riconosciuta oggi come un valido strumento terapeutico, capace di migliorare significativamente la qualità della vita fisica.
Lo ha capito anni fa Giacomo Sanna, insegnante di Yoga 500 ore, massaggiatore olistico, massoterapista e personal trainer: “Vivevo a Londra, il lavoro che svolgevo mi stressava parecchio così ho iniziato a fare meditazione. All’inizio, sarò sincero, non mi piaceva per nulla, mi sentivo ridicolo, poi un giorno, forse perché ero maggiormente concentrato ho capito gli enormi benefici. Ho provato sulla mia pelle lo stato di calma e pace, anche se momentaneo, che offre e da quel giorno ho deciso di provare anche lo yoga. Mi è piaciuto così tanto che non ho più smesso e ho studiato varie discipline e iniziato a insegnare” .

Mentre insegnava yoga, Giacomo ha capito di avere un dono: “Per correggere le pose devi toccare le persone e in tantissimi mi dicevano che in qualche modo le mie mani erano curative, il calore del mio tatto sembrava alleviare le loro tensioni e fastidi come se avessi la capacità di trovare i punti del corpo dolorosi e scioglierli”. È così che è arrivata nella sua vita la massoterapia. Il massaggio è un potente alleato nel ridurre le tensioni muscolari e alleviare il dolore. Attraverso manipolazioni i muscoli si rilassano, le contratture si sciolgono e la flessibilità articolare migliora notevolmente. Questo è particolarmente vero per chi soffre di mal di schiena, cervicalgia o dolori cronici.

Oggi che finalmente la fibromialgia inizia a essere riconosciuta come malattia cronica, trova nella massoterapia un’ottimo rimedio. “Proprio perché non esiste una cura definitiva per questa sindrome – spiega Sanna – la massoterapia è considerata uno dei trattamenti complementari e alternativi più efficaci per gestire i sintomi e migliorare la qualità della vita dei pazienti. Il massaggio infatti può aiutare a diminuire il dolore cronico diffuso e la rigidità muscolare tipici, favorendo il rilassamento e la diminuzione della tensione. Questo, aiuta il corpo a rigenerarsi e contribuisce anche a migliorare la qualità del sonno, alleviando l’insonnia di cui soffrono molti pazienti fibromialgici”.

Una volta tornato nella sua Cagliari, Giacomo ha così iniziato a studiare questa pratica e grazie alla fortuna di aver avuto maestri particolarmente formati, alcuni di questi osteopati, ha pensato di trasformare questa sua passione in una professione e ha aperto un anno fa, lo studio Massoterapia e Yoga che si trova in Piazza Michelangelo 28. Un rifugio sereno, le pareti bianche favoriscono in senso di calma e grazie alla luce naturale che filtra dalla vetrata, l’ambiente è illuminato senza abbagliare. Il pavimento in legno chiaro laminato offre una una superfice stabile per la pratica dello yoga. Nessun ingombro superfluo. Tutto è posizionato con cura per contribuire all’armonia generale. Gli accessori per la pratica, come tappetini, blocchi, cuscini e coperte, sono riposti ordinatamente in scaffali a vista o in armadietti, pronti per essere utilizzati. Tutto è pulito e ben mantenuto, trasmettendo un senso di cura e rispetto. Nella sala più interna Giacomo svolge la pratica della massoterapia in un ambiente accogliente e dove è assicurata l’assoluta privacy. L’aria è sempre fresca e pulita, grazie a un sistema di ventilazione efficiente, ma senza correnti fastidiose. Durante la lezione, il suono principale è quello delle istruzioni dell’insegnante, accompagnato talvolta da una musica di sottofondo soft e meditativa, o dal silenzio, che permette di concentrarsi sul proprio respiro.

Chi ha provato il tocco di Giacomo racconta che una sua seduta di massoterapia è un’esperienza profondamente rilassante e benefica, capace di alleviare le tensioni muscolari, migliorare la circolazione e promuovere un senso generale di benessere. Ovviamente il trattamento si adatta alle necessità di ciascuno. Ogni movimento, ogni pressione è studiata per sciogliere i nodi, allentare le contratture per una sensazione di distensione e sollievo. Come ha riferito uno dei clienti più assidui: “Una seduta di massoterapia con Giacomo non è solo un trattamento per il corpo, ma un vero e proprio rituale di cura per l’anima, un’occasione preziosa per staccare dalla frenesia quotidiana e riconnettersi con il proprio benessere più profondo”.
Se vuoi conoscere in modo più dettagliato il lavoro curativo di Giacomo Sanna e il suo studio a Cagliari clicca sul sito qui.