Un traguardo raro e prezioso, che diventa festa per tutta la Sardegna. Ozieri celebra i 103 anni di Tzia Giuseppina Porcu, una delle memorie storiche viventi del territorio, testimone silenziosa di un secolo di trasformazioni, sfide e speranze. Un compleanno che non è solo una ricorrenza anagrafica, ma un vero patrimonio di esperienza e umanità.

Foto Pierino Vargiu

Classe 1921, Tzia Giuseppina ha attraversato guerre, ricostruzioni, cambiamenti epocali, mantenendo intatta la sua forza d’animo e quella saggezza antica che solo il tempo sa donare. Con i suoi racconti e il suo spirito gentile, continua ancora oggi a rappresentare un punto di riferimento per familiari, amici e concittadini.

Un sentito ringraziamento al fotografo dei centenari sardi Pierino Vargiu e alla moglie Angela Mereu, ambasciatori della longevità in Sardegna.

La Sardegna si conferma terra di eccellenze casearie, conquistando cinque medaglie a Le Mondial du Fromage et des Produits Laitiers, prestigiosa competizione biennale che si svolge in Francia e vede sfidarsi i migliori formaggi del mondo.

Tra i protagonisti, l’azienda Sepi Formaggi di Marrubiu ha ottenuto l’argento con il pecorino Fioretto, già vincitore nel 2024 con medaglia d’oro a Lione e riconosciuto come Top Italian Food da Gambero Rosso. Un risultato che conferma il valore internazionale del prodotto e l’impegno costante dell’azienda nel garantire qualità e standard produttivi elevati.

Caseificio Sepi

Il caseificio Garau di Mandas porta a casa ben quattro medaglie di bronzo, grazie ai pecorini Granduca di Mandas, Cardureu, Colline di Mandas e alla novità Piccante di Trexenta, premiata per la prima volta in un concorso mondiale.

Caseificio Garau

L’Italia complessivamente ha ottenuto 56 medaglie, e la Sardegna da sola si è distinta con cinque riconoscimenti, a conferma della qualità e della tradizione casearia isolana. Un risultato che celebra la Sardegna non solo come meta turistica, ma anche come patria di sapori autentici, in grado di competere con le migliori produzioni mondiali.