La Sardegna, terra di tradizioni e superstizioni affascinanti, custodisce numerose usanze legate all’infanzia, molte delle quali oggi rischiano di perdersi nella memoria collettiva. Tra queste, un gioco popolare che un tempo animava le uscite di scuola dei bambini sardi: il lancio dei “cuscusoni”.

Questa tradizione consisteva nel raccogliere una manciata di cuscusoni, conosciuti anche come “avena burda” o forasacchi, e lanciarli sul maglione o sulla felpa dei compagni. Il numero delle spighette che rimaneva attaccato ai vestiti fungeva da curioso oracolo: indicava quanti figli avrebbe avuto in futuro la persona bersaglio del lancio.

Foto di Sergio Mallei

Si trattava di un gioco semplice ma ricco di significato simbolico, che univa divertimento e credenze popolari, creando un’atmosfera spensierata tra i bambini. Era un modo per fantasticare sul futuro, con la leggerezza e la magia tipiche dell’infanzia, ma anche un’occasione per rafforzare i legami di amicizia attraverso la complicità e il sorriso.

Questo tipo di usanze, sebbene nate in un contesto specifico, mostrano come la cultura popolare possa influenzare i giochi dell’infanzia, rendendoli specchio di antiche credenze e modi di vivere. Oggi, con la modernizzazione e i cambiamenti nei passatempi dei più piccoli, questi rituali rischiano di scomparire. Tuttavia, ricordarli significa preservare un pezzo di storia e di identità culturale, affinché le nuove generazioni possano conoscere e magari riscoprire la bellezza di questi gesti semplici ma profondamente radicati nella tradizione sarda.

C’è una Sardegna che resiste al tempo, che non dimentica le proprie radici e continua a custodire saperi antichi con la stessa cura di un tesoro. È questa la Sardegna raccontata dal giornalista e conduttore di Report, Sigfrido Ranucci, che ha condiviso la sua esperienza in un’azienda agricola con agriturismo nel cuore del Sulcis: Sogno Sulcitano.

Qui, a conquistare subito l’attenzione, è Nerina, ultrasettantenne instancabile che ogni giorno, dall’alba al tramonto, lavora con dedizione in un forno che ha 250 anni di storia. Con mani esperte e gesti tramandati da generazioni, impasta grani antichi coltivati direttamente dall’azienda per dare vita a pane fragrante, fregula – “la migliore mai assaggiata fino ad ora”, scrive Ranucci – fettuccine e dolci che non sono semplici ricette, ma vere opere d’arte capaci di racchiudere sapori perduti.

Nerina non ha mai preso un aereo. Ha scelto di restare saldamente ancorata al suo mondo, fatto di forno caldo, terra e tradizioni. Una vita semplice e straordinaria, nella quale però non manca la passione per la lettura, che coltiva con la stessa intensità della sua arte in cucina.

Il racconto di Ranucci è un omaggio a quella Sardegna che non cede all’omologazione, ma continua a custodire le proprie radici, trasformandole in un’esperienza sensoriale unica, da assaporare e da tramandare.