Grande festa a Villamassargia, dove il pugile sardo Nicola Mancosu ha conquistato il titolo IBO Continentale dei pesi Gallo. In una serata che resterà nella memoria degli appassionati di boxe, Mancosu ha trionfato con una prestazione straordinaria, mettendo KO tecnico al primo round il colombiano Sergio Villa.

L’incontro, disputato di fronte a un pubblico caloroso e partecipe, ha visto Mancosu dominare fin dai primi istanti. Con una combinazione di tecnica, potenza e velocità, il pugile sardo ha imposto il suo ritmo, costringendo l’arbitro a interrompere il match già nel primo round. Una vittoria netta e spettacolare, che conferma il talento e la determinazione di Mancosu.

Questo successo rappresenta un traguardo importante nella carriera di Mancosu, che ora guarda con ambizione al panorama internazionale. Il titolo IBO Continentale non è solo un riconoscimento del suo valore, ma anche una porta aperta verso sfide ancora più prestigiose.

Villamassargia, già teatro di numerosi eventi sportivi, si è trasformata per una notte nel cuore pulsante della boxe italiana. Il pubblico ha sostenuto Mancosu con entusiasmo, dimostrando ancora una volta quanto lo sport sia capace di unire e appassionare.

Con questa vittoria, Nicola Mancosu si conferma non solo come un grande atleta, ma anche come un simbolo di orgoglio per la Sardegna. La sua dedizione, il duro lavoro e la capacità di emozionare sul ring lo rendono un esempio per le nuove generazioni di pugili e per tutti coloro che inseguono i propri sogni.

In Sardegna, il pane non è mai stato solo cibo. È sempre stato simbolo, rito, ingegno. Tra i tanti pani che affollano la straordinaria tradizione sarda – dal carasau al civraxiu, dal frattau al pistoccu – ce n’è uno che affonda le radici in un tempo così lontano da sembrare mitico: Su Pan’Ispeli, il pane di ghianda. Citato persino da Plinio il Vecchio, scrittore dell’antica Roma, nella sua enciclopedia “Naturalis Historia”, viene descritto come “un pane impastato con argilla del quale si nutrono i Sardi”.

Questo alimento antico risale al Neolitico e nasce in un contesto di fame e sopravvivenza. Quando il grano scarseggiava, le donne sarde guardavano alle querce, generose di ghiande mature. La raccolta era attenta: si sceglievano solo quelle ben sviluppate, simbolo di forza e nutrimento. Ma non bastava raccoglierle: le ghiande andavano sbucciate, lessate e poi depurate con un rituale tanto antico quanto affascinante.

L’acqua della bollitura veniva filtrata attraverso uno strato composto da argilla, erbe aromatiche e cenere. Questo non solo serviva a eliminare le sostanze amare e tossiche, ma aveva anche un significato profondamente spirituale. In epoca primitiva, in Sardegna era fortissimo il culto della Dea Madre, divinità della terra e della vita. L’argilla, considerata il suo sangue, aveva un valore sacro: cibarsi di quel pane significava ricevere protezione ultraterrena e conquistarsi un posto nell’aldilà.

Una volta cotte e purificate, le ghiande venivano ridotte in una sorta di “polenta” densa, modellata in pezzi, poi asciugata lentamente al sole o nel forno. Il risultato era un pane dal colore scuro, quasi nero cenere, con un sapore intenso e inaspettatamente gradevole. Nonostante la sua origine umile, Su Pan’Ispeli era tanto apprezzato che continuò a essere preparato e consumato in Ogliastra fino agli anni ’50 del Novecento.

Oggi, il pane di ghianda è quasi scomparso, ma resta uno dei simboli più potenti dell’ingegno e della spiritualità antica della Sardegna: un cibo che nutriva il corpo e, secondo chi lo preparava, anche l’anima.