La Sardegna trionfa agli Italian Cheese Awards di Ancona, gli “Oscar” dei formaggi nazionali, dedicati ai prodotti realizzati con latte 100% italiano. In questa edizione, l’Isola ha consolidato il proprio prestigio con una straordinaria performance, conquistando ben quattro statuette, il massimo riconoscimento, e classificandosi con altri tre formaggi tra i migliori tre d’Italia.

Tra i protagonisti assoluti della manifestazione spicca il Caseificio Erkiles di Olzai, che ha realizzato un’impresa memorabile vincendo due premi di grande importanza. Il formaggio Maimone ha conquistato il prestigioso titolo di Formaggio dell’Anno e ha vinto il primo premio nella categoria Stagionato oltre 24 mesi, confermando la qualità eccelsa dei suoi prodotti e l’abilità dei maestri casari dell’azienda.

Un altro momento significativo è stato il conferimento del Premio alla Carriera a Salvatore Demarcus di Pattada, un riconoscimento che celebra decenni di passione, dedizione e contributo al settore caseario sardo. La sua esperienza e il suo impegno hanno lasciato un’impronta indelebile nel panorama dei formaggi italiani.

Anche il Caseificio Antonio Garau dal 1880 di Mandas ha brillato, ottenendo il premio per il miglior derivato del latte con la sua Ricotta Ducale, una specialità che esprime tradizione e maestria artigianale. L’azienda ha poi consolidato il proprio successo con Il Piccolo Giunco, classificatosi tra i migliori tre nella categoria Formaggio fresco.

La Sardegna ha continuato a far parlare di sé con altri formaggi eccellenti. Nella categoria Pasta filata, il Casizolu Brau Farm di Antonello Brau di Orotelli si è piazzato tra i tre migliori a livello nazionale, un ulteriore riconoscimento della varietà e qualità dei formaggi sardi.

Infine, il Fiore sardo DOP di Salvatore Bussu di Macomer ha conquistato un posto d’onore tra i tre migliori nella categoria Stagionato 24 mesi, riaffermando il valore di un prodotto che rappresenta l’essenza della tradizione pastorale sarda.

Questi premi non sono solo una vittoria per i singoli produttori, ma un tributo alla tradizione casearia sarda, che combina sapienza antica e tecniche moderne per creare formaggi di altissima qualità.

È arrivata al rifugio Lida di Olbia, due giorni fa direttamente dalla clinica veterinaria, Pimpa, una giovane cagnolina che è stata investita da un’auto. Il trauma spinale che ha subito è serio: per recuperare dovrà osservare un periodo di riposo, seguire sedute di fisioterapia e sottoporsi ad ulteriori esami per capire come ristabilire al meglio le sue funzionalità.

Al momento Pimpa presenta una vescica neurologica, che richiede cure e gestione dedicate. La strada verso il recupero sarà lunga e non sempre semplice. «Faremo tutto il possibile per rimetterla in sesto», spiegano i volontari. «Abbiamo bisogno del vostro supporto per darle una seconda possibilità. Pimpa ha già dimostrato un coraggio immenso: aiutiamola a trasformare la paura in speranza. Deve tornare a correre, come ogni cagnolina giovane e buona merita».

Pimpa si trova in Sardegna ma per una buona adozione può viaggiare anche in centro e Nord Italia. Per chi volesse contribuire, ecco i contatti e i canali disponibili:

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