Il “Colatronxo” è una varietà di ortaggio diffusa nella regione di Alghero già dal 1899, come documentato nella “Grammatica del dialetto moderno di Alghero” di Giovanni Pais.

Questo ortaggio è stato menzionato anche dalla rivista L’Alguer nel 2009, in cui si parlava degli orti di Alghero e sulle verdure coltivate nella zona.

Colatronxo di Alghero – Foto Emanuele Gosamo/Comitato Anglona/Sardegna Agricoltura

Il “Colatronxo” è utilizzato in cucina da agosto in poi, sia da solo che in combinazione con altre pietanze. In passato, era comune consumarlo crudo, a fette, direttamente nei campi.

Veniva coltivato insieme ad altre verdure vicino alla città e lungo la costa, in terreni umidi o irrigati durante l’estate. Nella pratica agricola locale, era consuetudine arricchire il terreno con sostanze organiche come letame animale o compost a base di Posidonia Oceanica spiaggiata in decomposizione, per migliorare il sapore delle verdure.

Colatronxo di Alghero – Foto Emanuele Gosamo/Comitato Anglona/Sardegna Agricoltura

(Fonte: Sardegna Agricoltura)

Cagliari celebra una nuova centenaria, la signora Nunzia Canu: circondata dall’affetto dei parenti, ha festeggiato oggi, mercoledì 25 marzo, il prestigioso traguardo. Originaria del quartiere di Villanova, Nunzia ha sempre vissuto a Cagliari: ha sempre abitato in San Benedetto, zona che ha sempre amato per la sua centralità e per l’offerta di servizi.

Sposata con Alfredo Atzeni, attaccante del Cagliari nella seconda metà degli anni Quaranta, ha avuto cinque figli (Susanna, Sergio, Stefania, Sandro e Silvana), sei nipoti ed è quattro volte bisnonna. Le numerose incombenze, però, non le ha mai impedito di essere una madre lavoratrice: impiegata per più di 25 anni, non da tutte in quel periodo, come dattilografa all’Automobile Club in via Carboni Boi, ha sempre coniugato il lavoro con la gestione della famiglia.

A portare gli auguri dell’Amministrazione comunale e della città il presidente del Consiglio comunale Marco Benucci, che ha consegnato alla signora Nunzia la pergamena e la medaglia celebrative di questa giornata.