Proclamati gli eletti a Cagliari, 21 consiglieri in maggioranza. Zedda accelera tempi per convocazione prima seduta
Il Partito Democratico costituisce il gruppo più numeroso. Ecco tutti i nomi di chi avrà una seduta in consiglio comunale
Nel nuovo consiglio comunale di Cagliari, rinnovato durante le elezioni dell’8 e 9 giugno, la maggioranza è formata da 21 consiglieri di centrosinistra e M5s, con Massimo Zedda eletto sindaco al primo turno.
Il Partito Democratico costituisce il gruppo più numeroso, rappresentato da Marco Benucci, Ombretta Ladu, Davide Carta, Marta Mereu, Rita Polo e Giuseppe Macciotta. Seguono i Progressisti, rappresentati da Anna Puddu, Matteo Massa, Alessio Alias, Paola Mura, Chiara Cocco e Alessandro Cao.
I rappresentanti di Avs sono Giulia Andreozzi, Andrea Scano e Francesca Mulas, mentre Michele Boero e Laura Stochino rappresentano Sinistra Futura. Per il M5s ci sono Luisa Giua Marassi e Peppino Calledda, mentre Marzia Cilloccu rappresenta Orizzonte Comune e Giovanni Porrà Cagliari Avanti.
L’opposizione può contare su 13 consiglieri. Per la coalizione di centrodestra ci sono Alessandra Zedda (candidata a sindaco), Pierluigi Mannino, Corrado Maxia, Alessio Mereu, Stefania Loi (Fdi), Francesco Raffaele Onnis, Massimiliano Piccoi (Riformatori Sardi), Edoardo Tocco, Roberta Sulis (Forza Italia), Ferdinando Secchi (Lega), Marcello Corrias (Sardegna al centro 20venti) e Roberto Mura (Alleanza Sardegna). Infine, l’outsider Giuseppe Farris rappresenta Civica 2024.
“L’insediamento del primo consiglio potrebbe tenersi tra 20 giorni,” ha dichiarato il sindaco Zedda, “ma per l’interesse della città, in relazione all’indispensabile bisogno di avere una Giunta e i profili tecnico-amministrativi immediatamente operativi, intendo anticipare questa tempistica in relazione alle urgenze riguardanti la scadenza e il rischio di perdere ingenti finanziamenti europei.
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“Siènda”, apre a Cagliari la prima pasticceria 100% vegetale della Sardegna
Ha aperto a Cagliari la prima pasticceria 100% vegetale della Sardegna: nessun ingrediente di origine animale per un progetto innovativo firmato da una giovane imprenditrice cagliaritana.
Una pasticceria dove ogni dolce è pensato per essere inclusivo, sostenibile e sorprendentemente buono. È questo il cuore di Sienda, la prima pasticceria totalmente vegetale della Sardegna, nata a Cagliari dalla visione e dall’impegno di Anna Laura Caboni, giovane pasticciera cagliaritana, vegana da oltre 12 anni per scelta etica.
Foto di Natalia Ghiani
“Il mio concetto è che la pasticceria debba essere per tutti, ma anche e soprattutto buona! E purtroppo ancora manca la ricerca in questa direzione”, ci racconta. Anna Laura ha alle spalle studi classici e in design: “Mi sono accorta che, nonostante la mia formazione, tornavo sempre alla pasticceria, era come un filo rosso. Così ho deciso di approfondire: ho studiato, sperimentato, e poi sono andata a Milano per un anno a confrontarmi con una realtà più avanzata, affinando la mia tecnica”.
Il risultato è Sienda, nome che in sardo logudorese significa ricchezza, e che richiama direttamente le radici sarde della sua fondatrice. Il logo, infatti, rappresenta una ghianda, simbolo della nostra isola e delle sue risorse naturali, tra cui le querce. “Ho voluto costruire qualcosa che rispettasse la tradizione sarda, ma utilizzando ingredienti nuovi, tutti vegetali, perché l’etica è parte integrante del mio progetto”, spiega Anna Laura.
Anna Laura Caboni
A differenza di molte proposte vegane standardizzate, Sienda nasce per offrire un’esperienza di gusto autentica, che non fa rimpiangere la pasticceria classica. “Non trovavo mai quella sensazione di voler tornare in un posto perché era davvero buono”, racconta. “La mia è una proposta diversa, che lavora sulla qualità degli ingredienti, sulle basi realizzate con frutta secca, che contiene oli naturali ottimi dal punto di vista nutrizionale”.
Tra le sue creazioni, anche i bignè senza uova: una prima assoluta in Sardegna nel panorama della pasticceria vegetale. “Siamo la prima realtà a proporli completamente vegetali, ed è una soddisfazione enorme. Quando un bambino allergico da poco mi ha detto “grazie” perché finalmente può mangiare un dolce come gli altri, capisco che sto andando nella direzione giusta”.
Foto di Natalia Ghiani
Il nome completo è Siènda Boutique Pâtisserie, a sottolineare la dimensione raccolta e curata del laboratorio. “È una piccola pasticceria e il design richiama quello di una boutique: vogliamo offrire il comfort di un negozio in cui si sceglie con cura”, spiega Anna Laura. “Essendo una pasticceria da asporto, progettiamo insieme ai clienti catering e ordini su misura: l’idea è creare un’esperienza intima, personalizzata e speciale”.
Siènda Boutique Pâtisserie si trova a Cagliari, in via Tola 3B.
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