Il cibo è molto più che un semplice sostentamento. I cibi curiosi provenienti da culture esotiche hanno sempre affascinato l’uomo. Ma ciò che è delizioso per una persona può essere disgustoso per un’altra. La funzione evolutiva del disgusto è quella di aiutarci a evitare le malattie e il cibo non sicuro. Sebbene però l’emozione sia universale, i cibi che troviamo disgustosi non lo sono. Il Disgusting Food Museum di Malmo invita i visitatori a esplorare il mondo del cibo e a sfidare le loro nozioni su cosa è e cosa non è commestibile.

Il Museo svedese presenta 80 dei cibi più disgustosi del mondo, che i visitatori più avventurosi potranno annusare e assaggiare.

Balut

Tra questi troviamo ben 2 prelibatezze provenienti dalla nostra Isola: tra lo shirako, un sacchetto che contiene lo sperma del merluzzo di cui sono ghiotti i giapponesi, le tarantole fritte, il balut, un uovo d’anatra fecondato tipico delle Filippine, ecco fare la loro figura su casu marzu e su callu.

Il primo è il leggendario formaggio coi vermi (in realtà si tratta della Piophila casei, la mosca casearia, che depone le uova all’interno della forma, lasciandovi le larve che si nutrono del formaggio e ne modificano il sapore, grazie all’apporto di proteine), mentre il secondo è l’abomaso dei capretti non ancora svezzati, dal sapore forte e pungente. Cosa ne pensate?

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Era il 1997 quando in televisione andò in onda uno degli spot più iconici degli anni ’90.

In una scena un po’ stereotipata, due messicani in costume da mariachi si rilassano facendo la siesta sulla spiaggia, all’ombra dei loro sombrero. Due turisti italiani si avvicinano e chiedono se sia possibile fare un giro in barca. I messicani, con un secco “mira el dedo” (guarda il dito, segno di diniego), spiegano in modo velato che non è possibile a causa del troppo “calor”.

Ma all’improvviso, il suono di una cannuccia che buca un brick di Estathé – il famoso tè freddo della Ferrero – li fa saltare in piedi. Ed ecco la frase cult: “Pedro, esto es Estathé!” Refrigerati dalla bevanda, i due accompagnano subito i turisti in un bel giro in barca.

Quello che molti ignorano è che questo divertentissimo spot non fu girato nello Yucatán o ai Caraibi, ma su una spiaggia sarda molto famosa: Punta Molentis, a Villasimius.

Ecco lo spot.