Oggi la Sardegna può vantare un altro centenario, il signor Beniamino Etzi, nato il 16 aprile del 1924. Orfano dall’età di 8 anni, Beniamino è stato amorevolmente cresciuto dai nonni. A 10 anni inizia ad imparare il mestiere di pastore che svolgerà con passione per tutta la vita. “Nel 1970 ho vinto il primo premio alla fiera di Barumini per il miglior ariete in esposizione!”, ricorda orgoglioso.

Foto Pierino Vargiu

Il signor Beniamino è sposato con Chiara Zara da ben 67 anni: la signora è nata nel 1929. Oggi festeggerà insieme alle figlie e alle autorità del suo paese, Guasila.

“Il mio segreto della longevità? Essere onesti andare d’accordo con tutti”, un ottimo insegnamento di vita. Tantissimi auguri signor Beniamino! Ringraziamo per lo scatto e le informazioni il fotografo dei centenari sardi Pierino Vargiu.

Proseguono i controlli estivi del Comando Provinciale dei Carabinieri di Cagliari, mirati alla tutela della salute pubblica e della sicurezza alimentare nelle zone più frequentate della città. In particolare, lungo il litorale del Poetto, i militari delle Stazioni cittadine, con il supporto del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (NAS), hanno passato al setaccio numerosi esercizi commerciali.

Durante le verifiche, l’attenzione dei Carabinieri del NAS si è concentrata su due depositi alimentari non autorizzati, ricavati all’interno di un unico locale di circa 40 metri quadrati, suddiviso senza alcuna comunicazione preventiva all’autorità sanitaria competente. I magazzini, utilizzati per lo stoccaggio di alimenti destinati a due chioschi in concessione demaniale, sono risultati in gravi condizioni di non conformità igienico-sanitaria.

Tra le irregolarità riscontrate: scaffalature arrugginite, presenza di ragnatele, accumuli di polvere, pareti con intonaci non lavabili, mancanza di aerazione e assenza totale di sistemi per il controllo degli infestanti. All’interno dei locali erano conservati alimenti ittici surgelati e altri prodotti non refrigerati, oltre a materiali destinati al contatto con gli alimenti, tutti in stato non idoneo alla conservazione.

Il responsabile legale delle due società coinvolte, un 49enne residente a Cagliari, è stato individuato come autore delle violazioni amministrative accertate. I militari hanno proceduto al sequestro dei locali e delle derrate alimentari, per un valore complessivo stimato di circa 60.000 euro, notificando le relative prescrizioni all’autorità sanitaria, che valuterà ora eventuali ulteriori provvedimenti.

Le sanzioni amministrative elevate ammontano a 6.000 euro, in riferimento alle violazioni del Decreto Legislativo 193/2007 (mancanza di registrazione, carenze igienico-sanitarie, omessa applicazione del piano HACCP) e del Decreto Legislativo 27/2001, per gravi non conformità.

L’operazione rientra nel più ampio piano di prevenzione e controllo messo in campo con l’arrivo della stagione turistica, per garantire la sicurezza dei consumatori e il rispetto delle normative nel settore alimentare.