Lo sapevate? Anche in Sardegna si produce un ottimo gin dalle bacche del nostro ginepro selvatico.

La Pure Sardinia, azienda sassarese produce un gin utilizzando esclusivamente bacche di ginepro selvatico cresciuto spontaneamente nelle coste della Sardegna e raccolte a mano, distillato da un alambicco di rame alimentato da una caldaia a vapore. Il risultato è un liquore dall’aspetto cristallino dal profumo unico, capace di conquistare i migliori intenditori, a iniziare dagli inglesi. Un prodotto artigianale prodotto in poche migliaia di bottiglie.

Il gin made in Sardinia è prodotto rigorosamente con le bacche di piante di ginepro selvatico, raccolte a mano e cresciute spontaneamente sulla costa occidentale dell’isola, la più battuta dai venti. Quelle bacche, ricoperte dalla salsedine, danno infatti al gin un sapore sapido e unico che sta conquistando gli intenditori, anche all’estero.

Se ne sono accorti anche gli esperti della rivista “Gambero Rosso”. Nell’elenco dei 15 gin italiani da provare assolutamente c’è anche “Solo wild gin”, prodotto da Pure Sardinia. E c’è anche una versione invecchiata, “Doro gin”. Negli scorsi decenni diverse aziende inglesi si rifornivano in Sardegna per le materie prime da utilizzare per la produzione dei propri gin. Adesso la svolta: anche la Sardegna ha imparato a distillare il ginepro nel miglior modo possibile.

Ha cercato di sfuggire a un controllo dei carabinieri ma è stato fermato dopo un inseguimento durato alcuni chilometri. Un operaio di 29 anni è stato arrestato nella notte a Carbonia con l’accusa di resistenza a pubblico ufficiale e guida in stato di ebbrezza.

L’episodio è avvenuto durante un controllo stradale nel centro della città. Quando i militari gli hanno ordinato di fermarsi, il giovane alla guida di una piccola auto ha improvvisamente accelerato puntando il veicolo verso uno dei carabinieri, che è riuscito a evitare l’impatto spostandosi rapidamente.

A quel punto è partito l’inseguimento che si è concluso nella frazione di Is Gannaus, dove i militari sono riusciti a bloccare il mezzo e fermare il conducente. Nonostante la tensione del momento, non si sono verificati incidenti né feriti.

Dai controlli è emerso che il 29enne aveva bevuto troppo: l’alcol nel sangue era oltre il doppio del limite consentito. La patente è stata ritirata e l’auto, intestata al padre, è stata sequestrata.

Il giovane è stato quindi posto agli arresti domiciliari in attesa dell’udienza davanti al tribunale di Cagliari.