La Sardegna brilla nella Guida Michelin 2024.

In attesa di conoscere tutte le novità dell’ultima edizione della guida gastronomica più famosa del mondo, sono già diverse le anticipazioni.

Tra queste i ristoranti inseriti nella sezione Bib Gourmand, dedicata alle migliori proposte in termini di rapporto qualità-prezzo.

Sono ben tre i ristoranti sardi che entrano nel 2024 in questa parte della Guida. Si tratta dell’Azienda agrituristica “Sa Mandra” di Alghero, guidata da Maria Grazia Murrocu e famiglia e i ristoranti cagliaritani ChiaroScuro della chef Marina Ravarotto e Old Friend Bistrot di chef Dario Torabi.

Maccarones de punzu in ghisadu di agnello, Gran sa Mandra a punta di coltello e basilico – Foto di Azienda Agrituristica Sa Mandra

I tre ristoranti sono in compagnia di altri 26 locali che entrano ufficialmente nella Bib Gourmand.

Dessert di Ristorante ChiaroScuso – Marina Ravarotto

Nel 2023 erano 257 i ristoranti di questa speciale sezione, di cui solo 6 nell’Isola: Cucina.eat (Cagliari), Josto (Cagliari), Trattoria Margherita (Arborea, OR), Hub (Macomer, NU), Su Gologone (Oliena, NU), Coxinendi (Sanluri, CA).

Il maltempo non abbandona la Sardegna: piogge e temporali sino a domenica.

L’isola sotto l’assedio delle piogge tra allerta meteo e rischi per il territorio.

Il maltempo non allenta la presa sul territorio regionale e si rischiano nuove situazioni critiche mentre piogge e temporali imperverseranno sull’Isola almeno fino a domenica. Nonostante siano previste solo brevi tregue, il maltempo non abbandonerà del tutto la Sardegna almeno fino all’inizio della prossima settimana; mercoledì il maltempo colpirà nuovamente il Nord-Est, le regioni centrali tirreniche e la Sardegna con fenomeni che potrebbero risultare persistenti e forti.

Gli esperti avvertono che si rischiano situazioni potenzialmente critiche a causa dei terreni saturi, dopo un gennaio molto piovoso; a complicare il quadro meteorologico è un nuovo, deciso peggioramento che è poi atteso nel fine settimana. Infatti anche il weekend vedrà un fronte atlantico dispensare piogge, tanto per cambiare sempre sulle stesse zone cioè lungo il versante tirrenico e sulle Isole Maggiori, Sardegna e Sicilia.

Entrando nel dettaglio delle previsioni, nella giornata di mercoledì è atteso cielo molto nuvoloso con precipitazioni sparse, anche a carattere di rovescio o temporale e temperature in calo, principalmente nei valori minimi; si prospetta una situazione simile nelle giornate di giovedì e venerdì con giovedì e venerdì caratterizzate da cielo nuvoloso con precipitazioni da isolate a sparse, anche a carattere di rovescio o temporale, con mari mossi o molto mossi con aumento del moto ondoso dalla serata di giovedì sul settore occidentale.