“Sos andarinos”, la rara e bellissima pasta di forma elicoidale tipica del nord Sardegna

“Sos andarinos”, la rara e bellissima pasta di forma elicoidale tipica del nord Sardegna

Si tratta di una sorta di fusillo elicoidale a base di farina di semola, acqua e sale. La lavorazione è molto difficile e complessa.

La Giraffa, aprire una libreria come atto politico: la storia di resistenza di Michela Calledda



A Siliqua c'è uno spazio di cultura, condivisione e confronto che attrae persone da tutta la Sardegna. Chi l'ha detto che nei piccoli comuni non si vendono libri?