Le bellissime creazioni dell’artigiano di Villaputzu sfilano alla Fashion Week di Milano.

“Le mie ceste borsa che ho realizzato per la stilista Daniela Gregis, oggi hanno sfilato a Milano per la settimana della moda che dire, per me sono delle soddisfazioni personali che si aggiungono al mio bagaglio professionale”, scrive Antonello Utzeri.

L’artigiano – I cesti di Antonello Utzeri testimoniano e mantengono viva una antica pratica artigianale tipica della Sardegna ancora fortemente radicata nel territorio e nelle tradizioni. Intrecciati con maestria e realizzati esclusivamente con piante locali, con fogge e colori sempre diversi, caratterizzati dal suggestivo profumo del mirto legato all’uso di questa essenza nell’intreccio, sono fedeli alla tradizione pur diversificandosi con elementi innovativi. Antonello impara l’arte dell’intreccio a Villaputzu dal suocero Mario Atzori, cestinaio esperto nella produzione di contenitori tradizionali funzionali e da lavoro. Nel 2002 con il prezioso supporto di sua moglie Annamaria riesce a trasformare la sua innata capacità in professione, avviando un’attività sempre in crescita, che vanta numerose e importanti collaborazioni con affermati designer ed architetti. Da diversi anni affianca infatti alla cestineria tradizionale l’esecuzione di progetti innovativi per importanti firme del design, apprezzati a livello internazionale e pubblicati nelle più prestigiose riviste di arredamento. Partecipa alle principali fiere dedicate alle eccellenze delle produzioni artigianali ed i suoi cesti sono venduti nei migliori negozi di artigianato tipico locale. Con i suoi prodotti rifornisce inoltre numerose strutture turistiche della Sardegna centro meridionale.

Caratterizzata quasi sempre dal profumo dei rametti di mirto usati nell’intreccio, la produzione artigianale di Antonello Utzeri comprende una ricca gamma di canestri e cestini dall’evidente uso domestico e personale: cestini da campagna usati per la raccolta dei funghi, degli asparagi o dello zafferano, cesti per la casa, porta pane, portabiancheria, bottiglie rivestite, lampadari, sono solo parte del ricco elenco di prodotti che l’artigiano propone con l’impiego di essenze locali che lui stesso raccoglie sul territorio del Sarrabus: salice di fiume bianco e nero, olivastro, mirto, fillirea e canna. Alla produzione personale affianca la realizzazione di prodotti esclusivi frutto di collaborazioni con designer ed architetti (Sardegna Artigianato).

Secondo la tradizione sarda ( ma non solo) il pane messo al contrario sul tavolo da imbandire è portatore di disgrazia e comunica mancanza di rispetto nei confronti degli altri commensali. Sicuramente i vostri nonni, almeno una volta, vi avranno sgridati nel vedervelo fare, ma forse non vi hanno mai spiegato il perchè tenevano al fatto che il pane venisse messo in tavola nel verso giusto.

Le spiegazioni sono varie e affondano le radici nell’antichità.

La prima, quella che tutti probabilmente conoscono, è legata alla religione. Il pane da sempre simboleggia il corpo di Cristo e chiaramente non è cosa bella e gradita che lo si presenti capovolto.

Ma esiste un’altra spiegazione, storica, che affonda le radici nel Medio Evo e che dalla Francia, di bocca in bocca, potrebbe essere arrivata in Italia e poi in Sardegna.  Nel Quattrocento, infatti, quando purtroppo era molto in voga la pena di morte, i fornai del regno avevano una sorta di “codice” tra loro.

Il pane è sempre stato visto, come dicevamo, alla stregua di un alimento sacro e quando i fornai erano costretti a venderlo ai boia che tanto disprezzavano, lo facevano preparandolo di bassissima qualità e porgendolo capovolto agli aguzzini. Si dice che fu per questo che il monarca Carlo VII escogitò la soluzione di far lavorare i boia incappucciati, così da non essere riconosciuti.