Gira la “ruota” e affila i coltelli. Proprio come un tempo, al mercato domenicale di Sant’Elia c’è l’arrotino. Un mestiere totalmente scomparso in quest’epoca di modernità? No, ci pensa il cagliaritano Giuseppe Agus a tenerlo in vita da oltre vent’anni e a custodirne i misteri.

Una professione, come tante volte succede, iniziata prima dal nonno, poi ereditata dal papà. E oggi, 47 anni e infinita abilità, Giuseppe monta sulla sella della sua bicicletta e pedalando gira la caratteristica mola affila lame. Cosa facile? Neanche per idea, perché l’esperto sa che ogni “mola” è diversa a seconda del tipo di lama che si vuole affilare.

“Qui si affilano coltelli da cucina – spiega – anche se c’è qualcuno che mi ha chiesto di affilargli la roncola. Ma è molto raro e ci vuole una mola diversa, da montare sulla bici”.

E poi altri strumenti, come la pietra utile a togliere la “bavetta” dal coltello. “Ma bisogna saperla scegliere – spiega Giuseppe – questa, ad esempio, viene dalla cava delle miniere di Serbariu. Un amico ne ha portato un blocco intero ed è un po’ come in macelleria quando chiedi di tagliarti questo o quel pezzo: devi sapere scegliere, a seconda delle tue esigenze”.

Poi, dopo le chiacchiere, sotto con i pedali. Ci sono coltelli da affilare e Giuseppe torna in sella. Già, la sua bici, forse il tesoro più grande, per chi come lui sa che dopo forse potrebbe non esserci qualcuno a continuare la tradizione. “Questa bici me la volevano comprare caro, non se ne trovano più. Ma io non l’ho venduta. Era di mio padre e sarebbe come vendere qualcosa di me”.

Nella mattinata di venerdì, la Polizia di Stato ha tratto in arresto un cittadino egiziano, destinatario di un Mandato di Arresto Europeo emesso dalle autorità spagnole per traffico internazionale di sostanze stupefacenti.

L’operazione è scattata dopo che l’Ufficio per l’Immigrazione della Questura di Cagliari ha segnalato alla Sezione Criminalità Diffusa e Straniera della Squadra Mobile la presenza, nella banca dati Schengen, di un soggetto ricercato in ambito europeo. Secondo quanto emerso, l’uomo sarebbe coinvolto in un maxi traffico di droga risalente al maggio del 2013, quando un’organizzazione criminale stava trasportando via mare 16 tonnellate di hashish dal Marocco alla Spagna.

Gli investigatori sono riusciti a localizzare l’uomo a bordo di un peschereccio ormeggiato nel porto di Cagliari, dove lavorava come membro dell’equipaggio. Grazie ai riscontri dattiloscopici, che hanno permesso di confermare la sua identità, l’uomo è stato arrestato e condotto presso la Casa Circondariale di Uta dove dovrà espiare 6 anni e 2 mesi di reclusione.