Alla scoperta degli antichi mestieri nel cuore di Cagliari. Nel terzo millennio ciò che sembrava perduto lo si ritrova in uno dei quartieri simbolo del capoluogo sardo. Così, ecco alla Marina il fabbro Giovanni Polla, una vita di lavoro con il ferro e tanta passione per la chitarra. Nella via Dettori, infatti, “su maistu ferreri” batte e taglia il metallo a suon di musica, fra una pausa e l’altra.

Un artigiano come quelli di un tempo, quando ci si metteva sotto maestro da ragazzini e imparare un mestiere diventava allora professione di vita. Giovanni, 65enne di Aritzo, ha appreso così l’arte del fabbro, ereditandola dal nonno e coltivandola sin da ragazzino. “In seguito sono partito nel Milanese, negli anni 70-80, e ho lavorato per otto anni presso l’officina di un sardo di Iglesias. Poi mi sono sposato e sono tornato nell’Isola”.

Da trent’anni la bottega di Polla resiste fieramente al tempo e alla modernità, nel rione Marina, ma prima ancora nella via San Giacomo. E gli attrezzi, esposti alla parete, sono tantissimi, come i martelli e la forgia, per scaldare il ferro, tutti carichi di storia ed esperienza. “Si fanno piccoli e pure grandi lavori, quando si può. Le imprese? L’opera di un artigiano è tutta un’altra cosa”.

Lavoro, sì. Ma fra una pausa e l’altra c’è spazio anche per una “schitarrata” utile a rilassarsi, regalando serenità a se stesso e magari a qualche passante alla Marina. “Ho imparato da ragazzino, suonando alle feste, con gli amici e nei club. Il repertorio? Tante canzoni di ogni epoca”.

Lavoro, passione e musica per il fabbro Giovanni Polla. Ma anche tanta e profonda fede alla Madonna e a Sant’Ignazio da Laconi, coltivata anche grazie all’associazione “Paradiso Paradiso”. Tra i ferri del mestiere, infatti, c’è anche lo stendardo nella bottega del fabbro e all’ingresso è esposto il quadro della Vergine che scende dal cielo per accompagnare Sant’Ignazio in paradiso. “Nel 2016 è stato benedetto dall’arcivescovo cagliaritano Monsignor Arrigo Miglio, insieme al parroco di Sant’Eulalia don Marco Lai”.

Racconta il suo mestiere e la sua arte, Giovanni. Ma nella sua bottega, in preparazione c’è anche il carro, costruito dalle sue mani esperte e grazie al contributo di tanti. “Il mio obiettivo? Farlo uscire per le processioni, a disposizione dei fedeli nelle varie chiese. La prima vorrei che sia la Madonna della Medaglia Miracolosa: è una promessa che le ho fatto”.

Camminare di più, vivere meno stressati e curare il cuore: potrebbe essere questa la formula della longevità in Sardegna. A fornire dati concreti ci pensa lo Studio SABA (Sardinia Aging Biomarkers Analysis), condotto dalla startup Nuraxi in collaborazione con l’Università di Sassari su 1.500 sardi, i cui primi risultati sono stati presentati ieri all’Ex Manifattura Tabacchi di Cagliari.

L’analisi ha evidenziato che i partecipanti percorrono in media 10.264 passi al giorno, molto più della media osservata in studi internazionali, confermando come l’attività fisica quotidiana – non necessariamente sportiva – sia un pilastro della longevità. Ma il movimento non è l’unico fattore: lo studio ha rilevato che frequenza cardiaca a riposo, stress e relazioni sociali giocano un ruolo cruciale. Una vita meno solitaria e meno stressante contribuisce a un cuore più sano e, presumibilmente, a vivere più a lungo.

Dallo studio emergono anche differenze di genere: gli uomini risultano più attivi (+1.236 passi al giorno), mentre le donne dormono di più ma mostrano frequenza cardiaca e livelli di stress mediamente più alti. Questi dati confermano l’importanza di approcci personalizzati alla prevenzione.

Proprio su questa idea si basa Nora, assistente di salute basato su intelligenza artificiale sviluppato da Nuraxi. Nora non si limita a monitorare parametri fisiologici, ma interpreta segnali precoci, simula scenari futuri e guida l’utente nelle scelte quotidiane per migliorare salute e longevità, combinando scienza e tecnologia in un approccio “su misura”.

“I dati preliminari ci entusiasmano – afferma Ugo Faraguna, Professore di Neurofisiologia e referente scientifico dello studio – perché ci permettono di misurare non solo la durata della vita, ma soprattutto la qualità. L’obiettivo è imparare dal mito della longevità sarda e non solo aggiungere anni alla vita, ma vita agli anni”.

Lo Studio SABA continuerà, ampliando la raccolta dati e approfondendo i fattori che rendono la Sardegna una delle regioni con la più alta aspettativa di vita, offrendo una combinazione unica di scienza, movimento e benessere psicofisico.