Il primo tempo finisce senza reti alla Sardegna Arena, dove a fare la partita è il Sassuolo di De Zerbi, ma il Cagliari rimane chiuso e compatto nella propria metà campo. Nella ripresa è il Cagliari a sbloccare la partita: dopo 400 minuti senza gol è Joao Pedro a portare in vantaggio i suoi, ma al 94’ crolla la certezza di portare a casa i 3 punti, i neroverdi con Bogà siglano il pareggio.

Primo tempo. Illusione per i rossoblù a 10’ dal fischio d’inizio: Simeone batte Consigli, ma Mariani fischia il fuorigioco. Si presenta un match equilibrato alla Sardegna Arena con le due compagini che vogliono arrivare subito al gol. Brividi per il Cagliari: al 15’ tuffo nella mischia di Locatelli, ma Cragno allontana sopra la traversa. Pressione alta del Sassuolo, ma al 19’ Joao Pedro cerca spazio: su cross di Simeone il brasiliano inquadra la porta Consigli, però, devia. Primo giallo del match per Marin: fallo sulla ripartenza avversaria di Boga. Al 22’ tiro di Simeone dal limite, tiro deviato da Ferrari in angolo. Al 23’occasione ancora avanti i sardi: Ceppitelli svetta di testa su corner, ma Traorè respinge. Al 28’ ottima ripartenza per i neroverdi e occasione bruciata per Djuricic: cerca la porta, ma sbaglia traiettoria e la palla finisce a lato. Ancora 0-0 alla Sardegna Arena, ma il Sassuolo sta accelerando, il Cagliari non ha ancora trovato la velocità giusta. Miracoloso intervento di Cragno al 36’ blocca ancora Djuricic che di testa accoglie una favolosa palla gol di Locatelli. Non si arrende il Cagliari al 40’: Nainggolan con il suo solito destro calcia dal limite dell’area di rigore, ma la palla rimbalza e si infrange sul palo. Finisce sullo 0-0 il primo tempo alla Sardegna Arena: al 45’ Mariani manda tutti negli spogliatoi.

Secondo tempo. Occasione per il Cagliari: al 51’ Deiola calcia dalla distanza ma la palla finisce tra le mani di Consigli. Giallo anche per Nainggolan: fallo su Djuricic. Ancora miracoloso Cragno al 54’ che salva ancora la porta questa volta da Boga. Giallo anche tra i nervoverdi: ammonito Obiang per fallo su Joao Pedro. Primi cambi per Di Francesco: dentro Pavoletti e Sottil per Simeone e Deiola. Al 66’ rimane a terra Oliva dopo un brutto contrasto con Djuricic. De zerbi effettua i suoi primi cambi al 71’: dentro Defrel per Caputo e Lopez per Obiang. Di Francesco sostituisce anche Zappa con Walukiewicz. Gol del Cagliari al 76’: a sbloccare la partita è Joao Pedro di testa su assist di Marin. I rossoblù in vantaggio alla Sardegna Arena. Gli uomini di Di Francesco non sognavano da ormai 400 minuti. Cambia l’atteggiamento in campo dei sardi. De Zerbi intanto toglie Djuricic per Raspadori. Gioco fermo: Lykogiannis a terra per crampi: Di Francesco è costretto a sostituirlo con Tripaldelli. All’83’ Joao Pedro arriva sul fondo e cerca un compagno, ma l’area è vuota. Giallo anche per Lopez. De Zerbi si gioca l’ultima carta: manda dentro Oddei al posto di Traorè. Il Sassuolo prova ad attaccare, ma il Cagliari chiude tutti gli spazi. Giallo anche per Rogerio: fallo su Sottil. Il direttore di gara concede 5’ di recupero.  Svanisce al 94’ la vittoria dei rossoblù: Bogà su assist di Oddei sigla la rete del pareggio e arriva anche il triplice fischio di Mariani.

CAGLIARI (4-3-2-1): Cragno; Zappa (72’ Walukiewicz), Ceppitelli, Godin, Lykogiannis (82’ Tripaldelli); Marin, Oliva, Deiola (64’ Sottil); Nainggolan, Joao Pedro; Simeone (64’ Pavoletti). A disposizione: Aresti, Vicario; Calabresi, Carboni, Tripaldelli, Walukiewicz; Cerri, Pavoletti, Pereiro, Sottil, Tramoni. Allenatore: Eusebio Di Francesco.

SASSUOLO (4-2-3-1): Consigli; Muldur, Marlon, Ferrari, Rogerio; Obiang 871’ Lopez), Locatelli; Traore (88’ Oddei), Djuricic (78’ Raspadori), Boga; Caputo (71’ Derel). A disposizione: Pegolo; Ayhan, Kyriakopoulos, Peluso, Toljan; Lopez, Magnanelli; Defrel, Haraslin, Oddei, Raspadori, Schiappacasse. Allenatore: Roberto De Zerbi.

ARBITRO: Maurizio Marini di Aprilia.

MARCATORI: Joao Pedro 76’, Bogà 94’

AMMONITI: Marin, Nainggolan, Lopez, Rogerio

Sapevate che i legumi più coltivati in Sardegna sono proprio le fave? Ebbene sì! Secondo le statistiche le fave rappresentano circa il 60% della produzione di legumi nella nostra isola. Ed oltre ad essere il legume più apprezzato da noi sardi, la fava ha delle caratteristiche nutrizionali molto interessanti: contiene carboidrati ma anche tante proteine, circa il triplo di quelle presenti nel grano e nel riso. Per questo da sempre è un alimento base della cucina povera. Sono state probabilmente il primo legume consumato dall’uomo, almeno 3000 anni fa.

Particolarmente favorevole alla coltivazione di questo legume è il microclima che si viene a creare nella zona tra Capoterra e Pula, in provincia di Cagliari. Qui la vegetazione prospera indisturbata, protetta dalla presenza delle colline e agevolata dal giusto tasso di umidità presente nell’aria dovuto ai grandi stagni del territorio. Quella che abitualmente si mangia è la Vicia faba maior (o fava grossa) dai semi lunghi e piatti, ma esistono altre varietà più piccole, utilizzate per l’alimentazione degli animali o per preparare il terreno alla semina dei cereali.

Ma come si mangiano le fave fresche? Le fave di stagione sono ricche di vitamine e minerali, soprattutto se mangiate crude. Da febbraio a maggio, in Sardegna si trovano in commercio in 2 versioni: favette “da rosolare”, le più piccole e tenere e sono buone sia crude che saltate in padella. Nel Sud Sardegna si fanno abitualmente rosolare in un soffritto di aglio o cipolla e eventualmente lardo o pancetta e poi cuocere a fuoco lento col coperchio per pochi minuti. Oppure si mangiano crude col formaggio o solo col sale. Poi ci sono le fave fresche “da bollire”, più grandi, perché lasciate sulla pianta più a lungo, ma anche un pò più coriacee e un po’ farinose, cominciano ad assomigliare alle fave secche. Quindi solitamente si mangiano cotte, bollite o stufate. Con l’arrivo del caldo le fave si seccano e vengono conservate per preparare delle tipiche zuppe invernali.