E’ allarme per due cani di pastore tedesco che soprattutto nelle ore serali vagano in zona La Marinella al Poetto. I due animali di recente, lo scorso 1 dicembre hanno aggredito una donna che portava a spasso la sua cagnolina azzannandola (per fortuna la cagnetta sta meglio ma è traumatizzata in quanto anche adottata di recente da un canile e con una triste storia di maltrattamenti alle spalle). Da parte del Grig e di Anna Rita Salaris, coordinatrice regionale del Movimento Animalista Sardegna e Responsabile Regionale LE.I.D.A.A. Sardegna partono le denunce e la richiesta a chi di dovere di agire istantaneamente per evitare eventuali e ben più gravi episodi.

“Nella tarda serata del 1 dicembre 2020 vengo raggiunta da più telefonate e segnalazioni da parte di cittadini e volontari, che seguono le colonie feline in territorio di Quartu Sant’Elena, zona Poetto “La Marinella”, relative alla frequente presenza pericolosa di 2 grossi cani tipo pastore tedesco che da tempo seminano il panico tra i mici delle colonie e le persone che li accudiscono, asserisce la Salaris. I volontari riferiscono che da parecchio tempo spariscono dei gatti e molti di questi vengono ritrovati cadaveri con una morte che non lascia scampo ad interpretazioni, se non quelle dello sbranamento da parte dei cani. Questi cani sono già stati segnalati più volte dalla sottoscritta alla Polizia Municipale di Quartu Sant’Elena. Le segnalazioni fatte a suo tempo, riguardavano il modo di tenere i cani, cioè era stato riferito che gli stessi vivevano in condizioni non consone al loro benessere, legati o rinchiusi all’interno di piccole gabbie. Tanti mici sono morti dilaniati dalle fauci di questi cani. In questa situazione, qualora sia identificato il proprietario, sono ravvisati vari reati penali tra cui la omessa custodia e il mal governo di animali, il maltrattamento animale e l’uccisione di animale”.

A seguito delle recenti aggressioni che vedono come protagonisti i due cani, “chiedo l’intervento urgentissimo delle Forze dell’Ordine preposte”. L’1 dicembre i cani hanno aggredito una signora che portava a passeggio con il guinzaglio il suo cane e si è evitata la tragedia solo grazie all’intervento di alcune persone accorse alle grida disumane della donna.

Anche l’associazione ecologista Gruppo d’Intervento Giuridico onlus ha inoltrato (2 dicembre 2020) una documentata segnalazione ai Comandi locali dei Carabinieri, della Polizia di Stato, del Corpo forestale e di vigilanza ambientale e della Polizia municipale, informando la Procura della Repubblica presso il Tribunale di Cagliari e il Comune di Quartu S. Elena. Qualcuno fermerà quei Cani pericolosi e, soprattutto, ne chiederà conto allo sconsiderato proprietario?

Le pardulas del pastificio “Nonna Claudia” di Assemini entrano ufficialmente nell’eccellenza gastronomica italiana. L’Accademia della Cucina Italiana ha infatti conferito al laboratorio artigianale il Premio Dino Villani, prestigioso riconoscimento destinato ai produttori che si distinguono nella creazione di alimenti tipici, realizzati secondo criteri di qualità, tracciabilità e fedeltà alla tradizione.

Il premio, istituito per valorizzare i prodotti locali di comprovata tipicità, celebra ogni anno le realtà che mantengono viva la cultura gastronomica italiana, rispettando le ricette storiche e utilizzando ingredienti nazionali di prima scelta. Quest’anno, il valore autentico delle pardulas di “Nonna Claudia” ha convinto la commissione: un dolce simbolo della Sardegna, lavorato ancora oggi con la cura e la manualità di un tempo.

A sinistra il sindaco Mario Puddu e a destra Maurizio Mameli

A sottolineare l’importanza del riconoscimento è anche il sindaco di Assemini, Mario Puddu, che si è congratulato pubblicamente con l’azienda premiata, estendendo il suo apprezzamento a tutte le realtà artigianali del territorio: «Ne approfitto per salutare e complimentarmi con tutte le pasticcerie asseminesi, perché rispetto ad altre realtà circostanti posso assicurarvi che ad Assemini abbiamo davvero l’imbarazzo della scelta, viste le bontà che producono quotidianamente».

Il successo delle pardulas di “Nonna Claudia” non è solo un traguardo aziendale, ma un motivo d’orgoglio per l’intera comunità. Un premio che celebra la tradizione, premia la qualità e conferma ancora una volta il ruolo centrale della Sardegna nella custodia dei suoi sapori più autentici.