Il suo nome scientifico è Callinectes sapidus Specie autoctona delle coste atlantiche del continente americano, ma sempre più spesso ne vengono individuati esemplari anche in Europa.

Negli Stati Uniti viene allevato per le sue carni pregiate e probabilmente è arrivato fin qui attraverso le navi mercantili che per zavorrarsi imbarcano acqua e poi la scaricano nei mari europei senza tener conto dei possibili danni provocati da un eventuale rilascio di animali non autoctoni.

Questa specie di granchio è estremamente aggressiva si ciba di qualsiasi tipo di piccola preda, ma non disdegna topi o pulcini. Per non parlare di tutte le altre creature che popolano gli stagni.

Questo splendido, ma pericolosissimo esemplare è stato trovato casualmente da Consuelo Loi un pescatore di 47 anni che era andato a pescare seppiette nello stagno di Girasole.

Come racconta il pescatore il granchio è così forte che è riuscito a piegare la plastica della bacinella in cui era stato messo.

«Marrano a farlo», «marrano a dirlo». Da sempre i bambini sardi non possono sottrarsi a un invito di questo tipo. Se non lo fai, sei un vile insomma, un “marrano”. Non importa quanto sia difficile la prova di coraggio alla quale si è chiamati, l’importante è non essere un marrano. Chi di voi non ha rischiato di affrontare i rimproveri degli adulti pur di non essere definito così? L’espressione è entrata nel lessico sardo-cagliaritano da tempo, ma chi era veramente il “marrano”?

Chiariamo innanzitutto una cosa: non si tratta di un termine sardo, ma di un’offesa che affonda le sue radici nel Medio Evo. Questa ingiuria veniva utilizzata già nella Spagna del XIV secolo, dove venivano apostrofati con il termine marranos gli ebrei convertiti forzatamente al cristianesimo, ma che continuavano a professare, di nascosto, riti e funzioni del giudaismo. Nato con un’accezione antisemita dunque, il vocabolo che oggi utilizziamo correntemente per accusare di vigliaccheria chi non accetta la sfida lanciatagli significa letteralmente “giovane porco”, “suino”, “maiale”,e probabilmente nasce dall’ispanizzazione del termine arabo mahram (cosa proibita).

All’epoca della dominazione spagnola in Sardegna, l’Isola ospitava una nutrita presenza di ebrei sefarditi, di cui a Cagliari rimane traccia al ghetto degli Ebrei in Castello. L’uso del termine dispregiativo “marrano”, il cui uso era proibito già dal 1380 da un decreto del Re di Catalogna, si diffuse comunque durante le persecuzioni contro gli ebrei nella Spagna di fine ‘400. Con gli anni, la parola “marrano” ha perso  la sua connotazione antisemita, abbandonando pian piano l’utilizzo di indicare gli ebrei sefarditi che di nascosto (secondo i canoni dell’epoca, con viltà) professavano la propria fede, per abbracciare, soprattutto in Sardegna, il significato di sfida che oggi conosciamo.