Come ogni anno, a novembre ricomincia in Sardegna la stagione della pesca dei ricci, uno dei frutti più prelibati del nostro mare, ma anche una specie a forte rischio estinzione dopo anni e anni di pesca sregolata.

La Regione Sardegna da qualche anno a questa parte ha adottato regole molto più severe per la pesca dei ricci, ma sempre più adesioni raccolgono le campagne di quanti decidono di astenersi completamente dal consumo dei preziosi echinodermi.

Tra questi c’è sicuramente QuiEtica l’associazione sarda che cerca di diffondere la cultura etica nel mondo lavorativo, fa imprenditori artigiani, liberi professionisti e valorizzare la cultura del popolo sardo creando una rete di collaborazione fra i soci.

Oggi QuiEtica ha lanciato la nuova campagna “I ricci mi piacciono in mare” (#iRicciMiPiaccionoInMare), volta all’astensione dal consumo dei ricci durante tutta la stagione.

La locandina della campagna contro il consumo di ricci di QuiEtica

«Dopo un anno di attese, speranze, richieste, contatti e collaborazioni, qualcosa è successo, ma non abbastanza spiega QuiEtica in una nota -. Quest’anno siamo ancora qui, per chiedere, a voi amici che lo scorso anno che ci avete sostenuto, di continuare la nostra battaglia e non mollare».

«I consumatori lo sanno, iristoratori lo sanno, i pescatori lo sanno, la Regione lo sa, l’assessora lo sa – dice QuiEtica -. Perché allora non si trova una soluzione che metta d’accordo tutti? Le soluzioni ci sono: studio della situazione attuale (in corso, ma richiede due anni), chiusura della pesca (tempo da definire), reimpiego dei pescatori su nuovi progetti, studio e sperimetazione di un piano di ripopolamento (un progetto già esistente che andrebbe implementato), collaborazione fra diversi attori, fra cui Regione, pescatori e Università».

E intanto su Facebook è stato creato il gruppo “Nessun riccio nel piatto” in cui ricevere notizie e aggiornamenti sulla campagna da parte di QuiEtica. 

Lo sapevate che in Sardegna esiste un uccello raro, misterioso e maestoso che si libra in cielo come una creatura leggendaria?
È il grifone, un avvoltoio tra i più rari d’Italia, che oggi sopravvive con appena un centinaio di esemplari. Un tempo popolava vaste aree dell’isola, ma oggi è confinato quasi esclusivamente tra le rocce e i cieli di Bosa e Alghero.

Il suo profilo è inconfondibile: ali enormi, che sfiorano i tre metri di apertura, dorso color ruggine, petto color sabbia, testa e collo candidi. Il volo è lento, solenne, quasi ipnotico: si muove tra le correnti senza fretta, come se il tempo per lui scorresse in modo diverso.

Maschi e femmine si distinguono per dimensioni, con queste ultime che superano anche gli 8 chili. I giovani, simili agli adulti, portano un collare più scuro, segno distintivo della loro età.

Purtroppo, nonostante il loro ruolo ecologico fondamentale – si nutrono di carcasse, evitando la diffusione di malattie – i grifoni sono sempre più minacciati. L’abbandono della pastorizia errante, l’uso di veleni contro predatori come volpi e cani selvatici e persino la loro uccisione per ricavarne trofei imbalsamati sono solo alcune delle cause che hanno portato la specie sull’orlo del baratro.

Vederne uno in volo è una fortuna rara, un’esperienza che lascia senza fiato. E ogni volta che una di queste creature solca l’orizzonte, è come se la Sardegna raccontasse una parte dimenticata della sua storia.