«I pastori di Ollolai (ma presto si aggregheranno le altre imprese agricole e artigianali) si uniscono per vendere direttamente i propri prodotti: foraggi e carni. Lo fanno sotto le insegne del marchio Ollolai, brand conosciuto nel mondo grazie ai suoi cittadini illustri, come il compianto Franco Columbu, e al successo incredibile di Case a 1 euro che ha portato il nome della vecchia capitale della Barbagia in giro per il mondo: sono oltre 500 (censite) le testate giornalistiche mondiali che si sono occupate del fenomeno, oltre al reality televisivo andato in onda per sei mesi in Olanda con una media di 600mial telespettatori con punte di 1milione; e il documentario francese che sarà realizzato a breve. Una promozione gratuita che vuole essere “sfruttata” positivamente per promuovere oltre che il territorio anche le proprie produzioni agricole e artiginali».

A spiegarlo è il primo cittadino, Efisio Arbau.

«I 33 pastori che hanno dato vita ad una rete di impresa venderanno i propri prodotti utilizzando il marchio “Ollolai” concesso dal proprio Comune. E lo faranno con i propri prodotti non solo in modo tradizionale ma anche innovativo riuscendo a valorizzare tutte le carni degli animali allevati grazie ad un accordo con la Cooperativa Genuina di Ploaghe che trasformerà i prodotti, proponendosi ai mercati interni ma anche esteri. Un modello di cooperazione tra settore primario e della trasformazione che ha come unico obbiettivo quello di dare valore aggiunto ai prodotti del settore primario ed artigianali. Si parte dalla trasformazioni delle carni ovine, suine, caprine e bovine, con una gamma di prodotti molto vasta. Ecco una esposizione schematica:
Carni ovine e caprine: prosciutti, bistecchine pre condite sottovuoto gelo, salamini stagionati, hamburger, agnello precotto gelo e vasetti vetro agnello sotto’olio.
Carni suine: controfiletto e pancetta arrosto, porchetta sottovuoto, salsicce per arrosto sottovuoto gelo e salsicce stagionate sottovuoto.
Carni bovine: bresaola stagionata sottovuoto, salamino stagionato sottovuoto e hamburger sottovuoto gelo».

Il marchio indicato, come continua Arbau, è semplice: «Al nome Ollolai aggiunge un segno grafico che rimanda ad un generico guerriero sardo ma soprattutto al particolare del corpetto del locale abito tradizionale femminile. I prodotti saranno promossi già a cominciare dalla tappa delle Cortes apertas di Ollolai, Impara s’arte, in programma l’ultimo fine settimana di novembre, e con la partecipazione ad alcune fiere e manifestazioni internazionali già programmate».

Mistero a Oristano, donna trovata gravemente ferita in un cantiere.

Una donna di 61 anni è stata ritrovata riversa a terra in condizioni gravissime all’interno del cantiere di un palazzo in ristrutturazione in via Sardegna a Oristano. L’episodio, accaduto in circostanze ancora poco chiare, ha portato i carabinieri ad avviare un’immediata serie di accertamenti, con l’obiettivo di ricostruire con esattezza cosa sia accaduto.

Subito soccorsa sul posto, la donna è stata inizialmente trasportata all’ospedale San Martino di Oristano. A causa della serietà delle ferite riportate, si è reso necessario il trasferimento a Cagliari, dove è stata ricoverata d’urgenza al Brotzu e sottoposta a un delicato intervento chirurgico. Le sue condizioni restano gravi e sotto stretta osservazione medica.

L’ipotesi iniziale è che la 61enne possa essere caduta dopo aver varcato un cancello, introducendosi forse in un’area non sicura. Tuttavia, i carabinieri hanno disposto il sequestro dell’area per sgomberare il campo da ogni altra ipotesi. Gli investigatori sono ora concentrati sulla visione dei filmati delle telecamere di sorveglianza presenti nella zona, un passo fondamentale per verificare l’effettiva dinamica dei fatti e accertare se si sia trattato di un tragico incidente o di altre cause. La priorità è comprendere come la donna sia finita all’interno del cantiere e la ragione delle sue gravi lesioni.