Occhi di ghiaccio. Capelli lunghi nero corvino. Eleganza e portamento per 1,76 m di altezza. È lei, Iris Mulas di Assemini la vincitrice della XXXI edizione di “Una Ragazza per il Cinema”, l’esclusivo concorso nazionale di bellezza e talento organizzato da ben 31 anni da Antonio Lo Presti e Daniela Eramo.

Nello splendido scenario del Teatro Antico di Taormina, tra le 101 ragazze provenienti da tutta Italia la giuria ha scelto lei, la giovane sarda che studia al liceo linguistico di Cagliari e sogna di diventare un’attrice. È la prima ragazza sarda ad indossare la fascia, prima di lei solo Valeria Marini salì sul podio conquistando il terzo posto. Sono tante le figure conosciute che, proprio grazie al concorso, hanno conquistato la ribalta: le attrici Daniela Formica e Tiziana Lodato, show girl del calibro di Nancy Gorgone, la valletta Sabrina Messina e tante altre. Iris fa parte dell’agenzia Fashion Squad di Francesco Locci e già lo scorso anno aveva partecipato al concorso conquistando il secondo posto che le ha regalato una borsa di studio per studiare il mondo del cinema 360° nell’accademia di Ricky Tognazzi e Simona Izzo a Roma.

Per lei adesso inizia un anno ricco di nuove opportunità, un’altra borsa di studio che le permetterà di approfondire gli studio con attori del calibro di Giancarlo Giannini, Giuliana De Sio, Gabriele Muccino e tanti altri: “L’anno scorso avevo già fatto qualcosa, – racconta Iris ancora emozionata – ma non così grande come quello che ho vinto quest’anno. Bisogna restare con i piedi per terra e pensare che ora arrivano i veri sacrifici, questo è solo un trampolino di lancio e va saputo usare. È ora di dare il 100 % di me stessa, dimostrare chi sono e cosa so fare. Adesso mi si apriranno diverse porte. Adesso inizia la vera competizione”. Prima di quattro fratelli, una famiglia e un fidanzato che la sostengono in tutte le sue scelte, Iris è argento vivo, forza e determinazione camminano con lei.

Cos’hai provato quando hai sentito pronunciare il tuo nome? 

“Un’emozione fortissima e non è scontato dirlo, non sono riuscita a focalizzarmi su un unico pensiero. Per me già essere su quel palco, in un teatro antico come quello di Taormina è stata una grandissima fortuna. Su 100 ragazze provenienti da tutta Italia hanno scelto me e non solo per l’aspetto estetico, beh io mi sono sentita una vera propria principessa. Quando mi hanno messo la corona mi sembrava di vivere in una fiaba. Ho fatto tanti sacrifici, non ho dormito la notte perché i casting finivano tardissimo e sveglia, al contrario, era abbastanza presto: non è stata proprio una vacanza!”

 Studentessa. Ballerina. Modella e ora anche anche Miss. Come riesci a far conciliare tutto? 

“Se vuoi raggiungere un obiettivo la fatica passa in secondo piano. Certo l’anno scorso non è stato semplice far conciliare la scuola con l’accademia a Roma, ma con un po’ di organizzazione ho fatto tutto. Prima le interrogazioni a scuola, poi volavo a Roma per una settimana: ho fatto tante assenze! La sera avevo la scuola di ballo e anche la palestra, perché a me piace mangiare e quindi devo tenermi in forma. Il mese più tosto è stato maggio: interrogazioni, saggi e provini, praticamente non dormivo. Adesso quest’anno sarà più impegnativo, ma ho già fatto il rodaggio”.

Per inseguire il tuo sogno dovrai lasciare la tua terra, ti spaventa questo? 

“Ho sempre avuto le idee chiare da piccola, e come se durante gli anni mi sia preparata piano piano all’idea di lasciare la Sardegna. Certo mi dispiacerà lasciare i miei affetti, ma sono preparata. Anche la scelta del liceo linguistica non è stata casuale. Mi piace viaggiare e spero che il mio lavoro mi porti a viaggiare tanto ed è per questo che voglio approfondire lo studio delle lingue, non vorrei mai trovarmi scaraventata dall’altra parte del mondo e non capire niente”.

Chi è Iris? 

“È una ragazza solare determinata e a tratti insicura, ma quella giusta insicurezza che non le fa commettere passi falsi. È una ragazza che non si arrende davanti a niente e come dice Simba nel Re Leone: “Io rido in faccia al pericolo”.  Una ragazza che ha studiato, che studia, che studierà perché sa che senza la testa non vai da nessuna parte”.

Qual è la tua paura più grande? 

“Sto cercando di far girare la mia vita intorno a questo mondo e io l’unica mia paura è di fallire, di non riuscire a coronare il mio sogno. È come se si spezzasse tutto ciò che mi sono creata fin da bambina e credo che i sogni dei bambini non vadano mai infranti”.

Determinata, sicura, semplice, Iris oggi sta vivendo un sogno e guarda ai grandi con Jhonny Depp e Angelina Jolie, sa chi è e ha le idee chiare di chi vuole diventare: “Se avete un sogno coltivatelo sempre, nulla è impossibile. Inseguitelo con tutte le vostre forze e i giusti sacrifici, perché non si può pensare di passare tutta la vita con i rimpianti”, è il messaggio che la nuova miss vuole mandare alle ragazze della sua età.

Articolo di Francesca Melis Boi 

Sono proprio loro, le pesche sarde, meravigliose da mordere e gustare ma anche soddisfacenti alla vista, con quelle sfumature di rosa dato dall’alchermes, la diversa consistenza dei granelli di zucchero e la voluttuosità della crema pasticcera. Oggi vi proponiamo la ricetta a cura di Debora Addari, sue anche le foto.

Ingredienti: 300 gr di farina, 200 di manitoba, 70 di zucchero, 2 uova, 20 gr di lievito di birra (se si procede con lievitazione lenta dalla sera prima, solo 10 gr), 60 gr di burro o margarina, 75 ml di acqua, 100 ml di latte, un pizzico di sale.

Procedimento: nella ciotola della planetaria munita di gancio metti le farine, il lievito di birra disidratato e lo zucchero. In una brocchetta metti il latte, l’acqua, l’uovo e il tuorlo, la vaniglia e la scorza di limone grattugiata e sbatti tutto con i rebbi di una forchetta, poi unisci il sale e scioglilo mescolando con un cucchiaio.

Aziona la planetaria e versa il composto nella brocchetta a filo, fino a fare incordare l’impasto (ovvero fino a farlo attorcigliare attorno al gancio). Unisci ora il burro 2-3 fiocchetti alla volta, aspettando che venga assorbito completamente prima di aggiungerne altro, fino a esaurirlo.

Ottenuto un impasto lavorabile, trasferiscilo sul piano di lavoro, dagli la forma di una pallina e mettilo in una ciotola imburrata, coperta con pellicola, a lievitare in forno spento per un’ora. Trascorso il tempo indicato, prendi l’impasto e dividilo in 18 pezzetti da circa 50 g l’uno. Forma altrettante palline, disponile su una leccarda foderata con carta forno e mettile a lievitare in forno spento per altre due ore.

Per la crema pasticcera: in una ciotola metti i tuorli con lo zucchero e l’amido; mischiali con una frusta per ottenere una crema liscia e priva di grumi. In un pentolino versa il latte, la panna e la scorza di limone grattugiata e, quando sfioreranno il bollore, versali nella ciotola con i tuorli e mescola tutto. Riporta il composto nel pentolino, accendi il fornello a fuoco dolce e attendi che la crema pasticcera si addensi, mescolando continuamente.

Quindi versala crema in una pirofila e coprila a contatto con la pellicola per non fare formare la crosticina, quindi lasciala raffreddare completamente. Una volta fredda mettila in una sac à poche e tieni da parte in frigorifero.

Cottura: trascorso il tempo della seconda lievitazione inforna le palline in forno statico preriscaldato a 170° e lasciale cuocere per 15 minuti. Durante la cottura assumeranno la classica forma a semisfera.
A questo punto estraile dal forno e lasciale raffreddare completamente. Una volta fredde, farcisci le semisfere, infilando la bocchetta della sac à poche direttamente nella parte piatta e spremendo circa 30 g di crema pasticcera. Quindi fai scaldare leggermente l’alchermes in un pentolino e immergivi rapidamente una a una le mezze pesche. Falle scolare e passale nello zucchero. Infine uniscile due a due, utilizzando un altro po’ di crema pasticcera (circa 40 g) per tenerle insieme.