Il Tourmalet, la salita storica e più vecchia di tutto il Tour de France, aveva promesso battaglia e battaglia è stata. La quattordicesima tappa della Grande Boucle, tutta sui Pirenei, da Tarbes all’arrivo in quota sul Tourmalet la vince il francese Thibaut Pinot che ha regolato nell’ultimo chilometro il gruppetto dei migliori. Ma il vero trionfatore di giornata è la maglia gialla Alaphilippe. Il leader della generale, da tutti considerato come un outsider non in grado di resistere sulle montagne vere, sta zittendo tutti. Non solo ha vinto la cronometro di ieri ma oggi è rimasto sempre con i migliori staccando praticamente tutti i diretti avversari per la vittoria finale, i vari Thomas, oggi a 36″, Fuglsang 52″ e Landa a 14″.

Tappa difficile ma dal sapore agrodolce per Fabio Aru. Il ciclista sardo si è staccato dai migliori nell’ultimo chilometro del Col du Soulor, riuscendo però a recuperare nella lunga discesa prima del finale da incubo sul Tourmalet. Il Cavaliere dei Quattro Mori ha chiuso diciannovesimo con 3′ e 33″ di ritardo dal vincitore Pinot. Ma nella lunga salita finale, oltre 19km, si è difeso meglio di alcuni corridori sulla carta più accreditati di lui. Bardet per esempio si è staccato sulla prima salita di giornata e non è più rientrato. Lo stesso Daniel Martin, capitano sulla carta di Fabio Aru alla UAE Emirates, ha fatto peggio dello scalatore di Villacidro. Il Cavaliere dei Quattro Mori ha dimostrato dunque una crescita costante considerando che per lui il Tour de France è un allenamento in vista della Vuelta di Spagna. Se continua questo suo percorso di avvicinamento alla migliore condizione non è da escludere che nell’ultima settimana possa provare una fuga sulle Alpi.

Aru che a fine tappa è sembrato abbastanza contento per la sua giornata: “Inizialmente volevo aiutare Martin poi però sono andato per la mia strada. Oggi il ritmo è stato infernale per me è impossibile ora fare di più perché non mi sono allenato per questo tipo di fatica. Soddisfatto? Sì, ma io mi aspetto sempre tanto da me stesso però bisogna essere realisti, siamo al Tour de France e dopo tanti mesi fermo è difficile essere competitivo ma quello che mi interessa è crescere e uscire da qui con una grande gamba”.

Proseguono i controlli estivi del Comando Provinciale dei Carabinieri di Cagliari, mirati alla tutela della salute pubblica e della sicurezza alimentare nelle zone più frequentate della città. In particolare, lungo il litorale del Poetto, i militari delle Stazioni cittadine, con il supporto del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (NAS), hanno passato al setaccio numerosi esercizi commerciali.

Durante le verifiche, l’attenzione dei Carabinieri del NAS si è concentrata su due depositi alimentari non autorizzati, ricavati all’interno di un unico locale di circa 40 metri quadrati, suddiviso senza alcuna comunicazione preventiva all’autorità sanitaria competente. I magazzini, utilizzati per lo stoccaggio di alimenti destinati a due chioschi in concessione demaniale, sono risultati in gravi condizioni di non conformità igienico-sanitaria.

Tra le irregolarità riscontrate: scaffalature arrugginite, presenza di ragnatele, accumuli di polvere, pareti con intonaci non lavabili, mancanza di aerazione e assenza totale di sistemi per il controllo degli infestanti. All’interno dei locali erano conservati alimenti ittici surgelati e altri prodotti non refrigerati, oltre a materiali destinati al contatto con gli alimenti, tutti in stato non idoneo alla conservazione.

Il responsabile legale delle due società coinvolte, un 49enne residente a Cagliari, è stato individuato come autore delle violazioni amministrative accertate. I militari hanno proceduto al sequestro dei locali e delle derrate alimentari, per un valore complessivo stimato di circa 60.000 euro, notificando le relative prescrizioni all’autorità sanitaria, che valuterà ora eventuali ulteriori provvedimenti.

Le sanzioni amministrative elevate ammontano a 6.000 euro, in riferimento alle violazioni del Decreto Legislativo 193/2007 (mancanza di registrazione, carenze igienico-sanitarie, omessa applicazione del piano HACCP) e del Decreto Legislativo 27/2001, per gravi non conformità.

L’operazione rientra nel più ampio piano di prevenzione e controllo messo in campo con l’arrivo della stagione turistica, per garantire la sicurezza dei consumatori e il rispetto delle normative nel settore alimentare.