La sfida, alla fine, è stata vinta con successo: gli studenti dell’istituto alberghiero “G.B. Tuveri” di Villamar, coordinati dai docenti Raffaele Altamura, Valerio Polito, Diego Palma e Carlo Campus, sono entrati nella storia del Guinness dei primati preparando la torta Sacher più grande del mondo.

Davanti ad un centinaio di persone, il notaio Paola Ghiglieri ha ratificato il record mondiale, consistente in 455,7 kg di tanta dolcezza. La superficie dell’opera era di 14,04 metri quadrati composta dall’assemblaggio di 140 teglie. Un lavoro straordinario da parte di studenti e professori, impegnati per una settimana intera nella rincorsa ad un evento irripetibile.

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Un traguardo straordinario che merita tutta la nostra ammirazione: Tzia Antonia compie oggi 103 anni, circondata dall’affetto della sua famiglia e della comunità di Mores. Con la sua forza, il suo spirito e la sua serenità, è un grande esempio di vita e di longevità sarda.

La sua storia si unisce a quella di tanti centenari dell’isola che, con la loro semplicità e saggezza, custodiscono le radici più profonde della nostra terra. Ogni compleanno come questo è un patrimonio prezioso per tutta la Sardegna.

Per la bellissima foto e le informazioni, un sentito ringraziamento come sempre a Pierino Vargiu e Angela Mereu, infaticabili ambasciatori dei centenari di Sardegna.