«La mensa come strumento di educazione, cultura e integrazione, non solo un’occasione durante la quale potersi riempire lo stomaco». Così l’Assessore alla Pubblica Istruzione e Sport Yuri Marcialis ha definito il ruolo della mensa scolastica durante la conferenza stampa di presentazione del servizio per l’anno scolastico 2018/2019 che si è svolta questa mattina nella sede dell’assessorato all’Istruzione in viale San Vincenzo.

«Un servizio che è entrato a far parte a pieno titolo del progetto educativo delle scuole – ha continuato l’Assessore –  perché attraverso una serie di attività quali visite guidate e incontri con i produttori si contribuisce a stimolare l’interesse e il gusto dei bambini».

Dello stesso avviso Filippo Petrucci, presidente della Commissione Consiliare Pubblica Istruzione, Sport e Politiche Giovanili. «L’importanza della mensa scolastica sta nel momento di gioco e unione che si crea tra i bambini ma l’educazione alimentare dev’essere ovviamente garantita anche da un ottimo prodotto finale».

La Corisar infatti, azienda che ha in carico l’appalto di refezione scolastica e che si occupa di garantire il servizio nelle scuole dell’infanzia, primarie e secondarie di primo grado, offre ben nove menù differenti, approvati dalla ASL e organizzati a rotazione in modo da evitare la ripetizione delle combinazioni delle pietanze. I pasti coperti e distribuiti ogni giorno sono oltre settemila solo nel Comune di Cagliari.

«In particolare – ha commentato Sandra Adamo, coordinatrice Corisar per le mense scolastiche – la frutta, gli ortaggi, i cereali, le carni e i derivati provengono da produzioni biologiche, DOP, IGP e locali. Le pietanze sono sempre monitorate e studiate e i piatti che risultano eventualmente meno apprezzati dai bambini vengono sostituiti o modificati per renderli maggiormente appetibili, tenendo comunque conto delle linee guida della ASL».

Un servizio quindi a tuttotondo e di qualità certificata che garantisce un’ottima educazione alimentare, tanto che la mensa scolastica del Comune di Cagliari si è aggiudicata il premio Mensa Verde per “l’eccellente qualità del cibo e l’impegno ambientale in tutti gli aspetti del servizio di mensa”.

Per quanto riguarda le tariffe, il Comune ha deciso che resteranno invariate rispetto allo scorso anno scolastico. Si conferma, quindi, la progressività dei costi legata al reddito Isee , così come le riduzioni con lo sconto del 20% su ogni quota quando in uno stesso nucleo familiare più figli usufruiscano del servizio, e le ulteriori esenzioni. “Il servizio utilizzato dai bambini delle scuole cagliaritane e il contributo dato alle famiglie dal Comune di Cagliari risulta il secondo per contribuzione media tra le città capoluogo di provincia” ha concluso l’Assessore Marcialis.

Anche le procedure di iscrizione alla mensa scolastica rimangono immutate, come ha confermato la funzionaria del Servizio Pubblica istruzione, Nicoletta Boi. “Attraverso il Portale dei Genitori è possibile, da ora e fino al 30 luglio, effettuare le nuove iscrizioni e i rinnovi per l’anno scolastico 2018/2019. Sullo stesso portale, dopo aver effettuato l’accesso con le proprie credenziali ottenute in fase di registrazione, è possibile anche consultare lo stato dei pagamenti e il menù del giorno”.

Una doppia manovra strategica per dare ossigeno ai territori e linfa vitale al tessuto sociale sardo. La Giunta regionale ha approvato in via definitiva due provvedimenti chiave: il riparto del Fondo complementare da 100 milioni di euro per i Comuni e il nuovo Piano triennale dello Sport 2026-2028, che mette in campo oltre 13 milioni di euro per l’anno in corso.

Il primo pilastro della delibera riguarda la tenuta finanziaria degli Enti locali. Il fondo da 100 milioni, previsto dalla Legge Regionale n. 1 del 2026, è stato approvato all’unanimità in Commissione Autonomia, segnale di una forte coesione politica.

I criteri di ripartizione puntano sull’equilibrio: il 40% delle risorse sarà distribuito in parti uguali tra tutti i Municipi per tutelare i piccoli centri e le zone interne, mentre il restante 60% verrà assegnato in base alla popolazione residente. «Questo risultato trasforma il provvedimento in un vero patto condiviso per la Sardegna», ha dichiarato l’assessore degli Enti locali, Francesco Spanedda. I sindaci avranno inoltre la flessibilità di destinare fino al 20% della quota a investimenti infrastrutturali, superando la logica dell’emergenza grazie a una programmazione triennale.

Parallelamente, la Giunta ha dato il via libera al programma annuale per lo Sport, con una dotazione di 13,2 milioni di euro, in crescita di oltre un milione rispetto all’anno precedente. L’assessora allo Sport, Ilaria Portas, ha sottolineato la valenza sociale dell’investimento: «Ogni euro speso nello sport è un euro in meno sulla sanità».

Le risorse sosterranno diverse aree: 3,9 milioni per la partecipazione ai campionati nazionali; 3,5 milioni per grandi manifestazioni internazionali; 2 milioni per le attività giovanili; 1,9 milioni per il calcio a undici e altrettanti per le trasferte extraregionali. La vera novità riguarda la trasparenza: i contributi per i grandi eventi saranno assegnati esclusivamente in base ai punteggi tecnici maturati, eliminando ogni quota di discrezionalità.

Entrambi i provvedimenti nascono da un percorso di concertazione con la Conferenza Regione-Enti Locali e il Comitato regionale dello Sport. L’obiettivo della Regione è consolidare un metodo di governo che assicuri tempi rapidi per l’erogazione delle risorse, garantendo ai territori gli strumenti necessari per la pianificazione dei servizi essenziali e la promozione delle eccellenze sarde.