Dopo Pizza 74, la celebre pizzeria al taglio di via Dante, un altro pezzo di storia della Cagliari moderna se ne va. Chiude i battenti “Cornelio” il celebre fast food del croissant, aperto 19 anni fa in via Paoli 12 e mai spostatosi di lì.

Tutti ricorderanno il suo singolare arredamento che riproduceva un casotto balneare azzurro e bianco ma ancora di più ricorderanno i suoi gustosi cornetti dolci o salati preparati al momento.

Già due settimane fa, il titolare ha comunicato ai suoi fedeli clienti la triste novità e ha ringraziato i suoi clienti in un filmato apparso sui social, invitandoli all’ultimo cornetto prima dell’addio questa sera a partire dalle 20. Ma per Cornelio forse non finisce qui perché sembra ci sia aria di una nuova apertura lontano da via Paoli ma sempre a Cagliari. 

Gli studenti dell’istituto alberghiero “G.B. Tuveri” di Villamar, coordinati dai docenti Raffaele Altamura, Valerio Polito, Diego Palma e Carlo Campus, quattro anni fa sono entrati nella storia del Guinness dei primati preparando la torta Sacher più grande del mondo.

Davanti ad un centinaio di persone, il notaio Paola Ghiglieri ratificò il record mondiale, consistente in 455,7 kg di tanta dolcezza. La superficie dell’opera era di 14,04 metri quadrati composta dall’assemblaggio di 140 teglie.

Un lavoro straordinario da parte di studenti e professori, impegnati per una settimana intera nella rincorsa ad un evento irripetibile.

[Articolo originale del 23 febbraio 2019 a cura di Simone Spada]