A Cagliari ultimo giro di corsa per l’acquisto delle uova di cioccolata. Con l’arrivo imminente della Pasqua in tanti si sono affrettati a comprare il tradizionale dolce, alla ricerca dell’offerta dell’ultimo minuto, ma dando sempre un colpo d’occhio alla qualità.

Presi d’assalto i centri commerciali, con l’Auchan di Santa Gilla, preda di un continuo via vai di mamme e papà intenti alla scelta dell’uovo migliore, preferibilmente con la sorpresa più gradita ai bambini. A sorridere sono soprattutto le promoter, tutte concordi nell’affermare che la Pasqua 2018, per quanto riguarda le vendite, è stata più che positiva: «Un vero successo» esulta Gabriella della Top Service, mettendo in bella mostra la linea delle uova del Cagliari Calcio «dei dieci bancali che avevo ne è rimasto solamente uno. In città siamo tutti tifosi e ovviamente lo si “dimostra” anche in questo modo». E per accontentare i propri bimbi il cagliaritano dimentica la crisi, con la linea dell’infanzia che registra il tutto esaurito, come conferma Stefania della Dolfin: «Per i figli la gente spende. I genitori cercano i personaggi del momento e non guardano portafoglio». Dello stesso avviso anche Giulia della Vanilla Service, che sino alla fine è pronta a soddisfare gli ultimi ritardatari: «Le uova di cioccolata resistono alla crisi, anche grazie agli sconti last minute. Noi siamo qui fino a quando non ci rimane più niente».

A esultare anche le cioccolaterie del centro cittadino e per i piccoli commercianti, di questi tempi di magra, è una boccata d’ossigeno. Francesca Loi della Liquorvini di viale Trieste è più che soddisfatta: «Si lavora bene con l’avvicinarsi della Pasqua. Noi offriamo prodotti di qualità ed elaborati. Chi cerca il particolare, da noi sicuramente lo trova. Ad esempio, va molto il tris salato, cioccolato bianco con tre tipologie di frutta secca».

I tempi cambiano e i palati, anche quelli dei fanciulli, sono sempre più esigenti. E se il cioccolato al latte dominava incontrastato, il 2018 sembra essere l’anno del fondente, come conferma anche Italo Sulliotti della viale Trieste, per il quale gli “ingredienti” principali delle uova, e in generale dei suoi dolci, sono soprattutto qualità e innovazione: « La gente guarda sicuramente le marche e il tipo di prodotto. E noi siamo in grado di accontentare tutti, visto che abbiamo anche uova senza zucchero e senza glutine per ogni tipo di tolleranza».

Sara Zoccheddu, 26 anni, originaria di Oristano, è stata premiata con la Mela d’Oro del Premio Marisa Bellisario 2025, uno dei riconoscimenti più prestigiosi in Italia per le donne che si distinguono per merito, talento e determinazione nelle professioni. Ingegnere informatico e atleta di salto triplo, Sara ha ricevuto il premio nella categoria riservata alle neolaureate STEM, scelta tra le migliori studentesse di oltre 40 atenei italiani.

La cerimonia si è svolta al Quirinale alla presenza del Presidente della Repubblica Sergio Mattarella, mentre la premiazione finale è andata in scena al Tempio di Venere nel Parco Archeologico del Colosseo ed è stata trasmessa su Rai 1. Dopo il diploma con 100 e lode al Liceo Scientifico di Oristano, ha conseguito la laurea triennale al Politecnico di Torino e quella magistrale al Politecnico di Milano, dove ha sviluppato una tesi sulle reti neurali applicate ai legami causali, dopo uno stage al CERN.

Attualmente vive a Zurigo, dove sta svolgendo un dottorato sull’intelligenza artificiale. Oltre al talento scientifico, Sara è anche un’atleta di livello nazionale nel salto triplo: nel 2024 ha stabilito il nuovo record sardo con 13,24 metri e nel 2025 ha conquistato il bronzo ai campionati italiani indoor. Allenata tra Cagliari e Zurigo, è tesserata con il CUS Cagliari.

In un intervento per la Fondazione Bellisario, ha sottolineato quanto ancora siano poche le donne nei percorsi STEM e quanto sia importante premiare chi ce la fa per spingere le nuove generazioni a crederci. Brava Sara: questa è la Sardegna che ci piace.