Alle ore 22 di ieri, a Villacidro, nel corso di mirato servizio di controllo del territorio, i carabinieri hanno arrestato Marcello Accossu, nato e residente a Pabillonis nel 1955, gommista, pregiudicato e Nicola Antonio Zirboni, 1991, residente a Sanluri.

I due, a seguito di perquisizione personale e della loro auto venivano trovati in possesso di: 1 revolver tipo scacciacani modificato, che era carico e pronto all’uso; 1 cappuccio in lana di colore blu; una camera endoscopica. Le successive perquisizioni locali che hanno interessato tre abitazioni, un sottoscala adibito a magazzino e un’officina da gommista, permettevano di rinvenire e sequestrare: 2 detonatori; 15,35 mt di miccia a lenta combustione; 3 pistole “scacciacani” modificate; 1 fucile tipo doppietta a cani esterni cal. 12; 1 pistola a tamburo cal. 38; 1 pistola semiautomatica marca “Bernardelli” cal 6,35; 1 carabina ad aria compressa marca Diana mod. 25d cal. 4,5/177; 145 cartucce vari calibri compatibili con le pistole sopra indicate; 25 cartucce da caccia cal. 12; 2 bilancini di precisione; kg. 4,638 di sostanza stupefacente del tipo “marijuana”; maschera carnevalesca occultata all’interno di una tasca di un giubbotto; attrezzature varie utilizzabili per la modifica delle armi.

Le attività di ricerca hanno impegnato complessivamente 18 militari e otto veicoli del dipendente Norm e delle stazioni di Pabillonis, Arbus, Sardara e Montevecchio. Tutto il materiale è stato posto sotto sequestro per le successive analisi che saranno effettuate sulla sostanza stupefacente e le perizie da eseguire sulle armi. Gli arrestati, dopo le formalità di rito, sono stati tradotti presso la casa circondariale di Uta.

Dal dialogo con imprese, ristoratori e produttori sardi nasce il Laboratorio Sardo per la Sicurezza Alimentare di 626 School, un polo tecnico-scientifico operativo che trasforma la sicurezza alimentare in strumento di crescita per le aziende e di tutela per i consumatori.

Il laboratorio è il risultato di anni di lavoro sul campo, ricerca e relazioni consolidate, e raccoglie l’esperienza delle prime tre edizioni dell’HACCP Sardegna Tour, che hanno visto centinaia di aziende coinvolte e hanno permesso di analizzare criticità, eccellenze e prospettive del settore alimentare isolano. Oggi rappresenta la premessa concreta per la Quarta Edizione del tour, prevista nel 2026, segnando il passaggio da eventi temporanei a un vero e proprio sistema di formazione e supporto continuo.

All’interno del laboratorio trova spazio anche il progetto “Sicuri Senza Glutine ®”, marchio registrato di 626 School dedicato alla gestione sicura degli alimenti gluten free. Non un semplice bollino, ma un sistema integrato che unisce sicurezza, formazione, procedure rigorose e tutela del consumatore, rafforzando il ruolo del laboratorio come punto di riferimento per aziende e professionisti.

Il laboratorio si fonda sulle competenze di esperti del settore, tra cui Gigliola Masala e Massimo Pirretti, sotto la direzione di Giancarlo D’Andrea, che sottolinea la visione strategica del progetto: fare della sicurezza alimentare una leva di sviluppo per le imprese e una responsabilità verso il territorio.

Un ruolo centrale è riservato anche ai giovani talenti sardi: biologi, chimici e tecnologi alimentari possono formarsi sul campo, confrontarsi con aziende reali e contribuire allo sviluppo di una vera cultura della sicurezza alimentare. Non si tratta di formazione teorica, ma di un percorso concreto, con affiancamento e responsabilità diretta.

Oltre alla formazione e alla consulenza, il laboratorio si impegna anche per la sostenibilità ambientale, con iniziative simboliche come l’adozione di api ad Ales, a conferma della convinzione che non esiste sicurezza alimentare senza tutela dell’ambiente.

Il laboratorio offre alle imprese supporto tecnico-scientifico su misura, affiancamento durante ispezioni, percorsi dedicati per i giovani professionisti e strumenti innovativi per settori delicati come il gluten free, rendendo la sicurezza alimentare un vantaggio competitivo e un valore per tutto il territorio.

Con il Laboratorio Sardo per la Sicurezza Alimentare, 626 School consolida così una leadership costruita sul metodo, sulle relazioni e sull’investimento nei giovani, proponendo un modello replicabile di eccellenza regionale e nazionale.

Per info: www.corsidiformazioneinsardegna.com/