Convincere il maggior numero di tedeschi a trascorrere le vacanze in Sardegna per scoprire non solo il mare ma anche i borghi delle zone interne. È questa l’educazione tutta sarda che l’assessorato al Turismo della Regione Sardegna ha pensato per promuovere fra i tedeschi la cultura e i prodotti enogastronomici sardi. E lo fa con il progetto “Territori del vino e del gusto”, realizzato con la collaborazione delle agenzia agricole Agris e Laore e di Slow Food e Gambero Rosso, e articolato in più fasi.

Si tratta di una vera e propria educazione e formazione al buono e bello che c’è nell’isola che è iniziata in Germania ed è rivolta ad un target selezionato di operatori del settore ai quali sono stati proposti laboratori di wine and food, showcooking e degustazioni di prodotti selezionati dagli esperti di Gambero Rosso e Slow Food.

Domani, invece, inizia la seconda parte rivolta a 16 tra giornalisti specializzati, operatori turistici e buyer tedeschi ospiti nell’isola fino a mercoledì 14. Il gruppo di “studenti” visiterà i territori, le strutture ricettive, valuterà l’ospitalità turistica e conoscerà le produzioni tipiche del settore. Prima tappa: Oristano, la Sartiglia e tutte le aziende che gravitano intorno alla manifestazione; poi sarà la volta di altri territori come Aggius, Atzara, Baunei, Cabras, Nuoro, Orosei, Sant’Antioco e La Maddalena.

«È un progetto strutturato e di facile leggibilità- ha detto l’assessora regionale Barbara Argiolas –  finalizzato a portare un numero maggiore di turisti tedeschi in Sardegna e poi di trasformarli in qualche modo in ambasciatori delle eccellenze agroalimentari sarde».

Doveva essere una giornata di routine ieri al rifugio “I Fratelli Minori” di Olbia, ma un messaggio e una fotografia hanno cambiato tutto: un cane ridotto pelle e ossa, salvato appena in tempo e ribattezzato Albino.

Il suo corpo scheletrico e le gengive gialle raccontano una vita segnata da abbandono e sofferenza, probabilmente era un ex cane da caccia che, per un motivo o per un altro, è stato lasciato morire di stenti, privazioni, indifferenza.  “Quando è arrivato al rifugio non riuscivamo nemmeno a parlare – spiegano le volontarie –. Il suo corpicino parla da solo, racconta solo sofferenza e desolazione. È figlio dell’indifferenza”.

Ora Albino è affidato alle cure dell’associazione, che lo sta nutrendo con alimenti specifici per aiutarlo a recuperare. Ma la strada sarà lunga e le volontarie lanciano un appello alla comunità: “Non possiamo permettere che esseri innocenti vengano ridotti in questo stato senza ribellarci. Albino ha fame, ha bisogno di cure immediate. Ogni gesto di supporto può fare la differenza per lui”.

La Lida di Olbia invita chiunque voglia contribuire a sostenere il percorso di cure di Albino e degli altri animali del rifugio attraverso donazioni o aiuti diretti. “Insieme possiamo cambiare le cose – concludono le volontarie –. Non lasciamo che l’indifferenza vinca”.

Contatti: 3334312878 – [email protected]
Come aiutare: www.lidasezolbia.it/come-aiutarli
Spedizioni aiuti: L.I.D.A. Sez. Olbia – Rifugio I Fratelli Minori, via Dei Cestai 26 – 07026 Olbia (SS)
Donazioni: www.lidasezolbia.it/donazioni – Codice Fiscale 5×1000: 01976050904