«Gli abitanti di Sant’Elia hanno diritto di rimanere a vivere nel loro quartiere». Così il sindaco di Cagliari Massimo Zedda è intervenuto sulla questione delle demolizioni dei palazzoni del Favero decise dall’agenzia regionale Area per consentire i lavori di riqualificazione. Zedda ha parlato di questa e altre tematiche durante il dibattito pubblico “Cosa succede in città”, organizzato da Campo Progressista Sardegna e dal gruppo consiliare dei Progressisti sardi e tenutosi ieri pomeriggio al Lazzaretto in una sala gremita di gente. «Occorre comprendere le preoccupazioni di chi risiede in questo quartiere per anni immerso nel degrado. Proprio ora che viene riqualificato, con i lavori per il Parco degli Anelli e il porticciolo, ritengo non sia giusto che le persone vengano trasferite altrove, a meno che non lo scelgano loro».

Partecipanti al dibattito.

Il sindaco ha toccato diversi argomenti riguardanti le problematiche risolte e quelle ancora irrisolte. Rispondendo a un cittadino sulle tariffe della Tari, tra le più alte d’Italia, il primo cittadino ha detto: «È innegabile, ma è anche vero che i servizi offerti ai cittadini sono migliori di quelli delle città italiane che hanno una Tari più bassa; basti pensare alla costante pulizia delle strade o al ritiro gratuito a domicilio dei materiali ingombranti. Con il nuovo servizio di raccolta porta a porta, poi, il costo della Tari sarà minore». Tanti i temi affrontati durante il dibattito, relativi a ciò che è stato e ciò che verrà fatto dall’amministrazione comunale. L’assessora all’Urbanistica Francesca Ghirra ha ricordato, tra gli altri, gli interventi in programma per la riqualificazione di Sant’Avendrace, i nuovi servizi alla cittadinanza a Is Mirrionis e la sistemazione delle piste ciclabili. Il consigliere comunale e presidente della Commissione Cultura Alessio Alìas ha parlato delle nuove aree verdi che stanno nascendo in città, del frutteto che sarà messo a dimora di fronte al mercato domenicale di Sant’Elia e della valorizzazione del polo museale cagliaritano. Il dibattito è stato moderato dal senatore Luciano Uras e dal consigliere regionale Francesco Agus. È intervenuta anche la consigliera comunale di maggioranza Anna Puddu. Presenti anche altri consiglieri e assessori ma anche tanti cittadini.

C’è una Sardegna che resiste al tempo, che non dimentica le proprie radici e continua a custodire saperi antichi con la stessa cura di un tesoro. È questa la Sardegna raccontata dal giornalista e conduttore di Report, Sigfrido Ranucci, che ha condiviso la sua esperienza in un’azienda agricola con agriturismo nel cuore del Sulcis: Sogno Sulcitano.

Qui, a conquistare subito l’attenzione, è Nerina, ultrasettantenne instancabile che ogni giorno, dall’alba al tramonto, lavora con dedizione in un forno che ha 250 anni di storia. Con mani esperte e gesti tramandati da generazioni, impasta grani antichi coltivati direttamente dall’azienda per dare vita a pane fragrante, fregula – “la migliore mai assaggiata fino ad ora”, scrive Ranucci – fettuccine e dolci che non sono semplici ricette, ma vere opere d’arte capaci di racchiudere sapori perduti.

Nerina non ha mai preso un aereo. Ha scelto di restare saldamente ancorata al suo mondo, fatto di forno caldo, terra e tradizioni. Una vita semplice e straordinaria, nella quale però non manca la passione per la lettura, che coltiva con la stessa intensità della sua arte in cucina.

Il racconto di Ranucci è un omaggio a quella Sardegna che non cede all’omologazione, ma continua a custodire le proprie radici, trasformandole in un’esperienza sensoriale unica, da assaporare e da tramandare.