Come una sposa ha bisogno del miglior sarto per avere l’abito dei suoi sogni, anche gli ambienti interni ed esterni delle nostre case, per essere come li desideriamo, hanno bisogno di mani esperte e sapienti. Da circa trent’anni Tekno Tende Arquati – Els crea e produce non solo le migliori tende sul mercato, ma veri e propri spazi da vivere nel proprio ambiente domestico.

Quello che vuole dare ai clienti Tekno Tende Arquati – Els, non sono solo tende, Pergotende o complemeti d’arredo. Roberto Lecca, titolare dell’azienda, insieme alla sua squadra, lavora per far sì che le persone che si rivolgono a lui, possano realizzare dei piccoli sogni. E i sogni di ognuno di noi – si sa – non sono tutti uguali, sono fatti su misura, come le tende e tutti i prodotti proposti da Tekno Tende Arquati – Els.

Pergotende, tende da sole, arredi per esterni, tappezzeria, tende per interni e carta da parati: questi i prodotti realizzati e commercializzati. Fiore all’occhiello della Tekno Tende – Els è la Pergotenda Corradi, in legno o alluminio. Si tratta di un sistema di copertura mobile realizzato su misura per la protezione da sole, pioggia e vento, ancorato ad una parete di supporto o autoportante. La struttura può essere in alluminio con varie finiture, oppure in legno con colorazioni a scelta, ed un telo con chiusura ad impacchettamento. Il movimento avviene su guide. C’è inoltre la possibilità di inserire sistema para spruzzo, una gronda per lo scarico dell’acqua, luci led, casse per la musica e altri automatismi che si desiderano. I materiali utilizzati rendono il prodotto adatto anche ad ambienti salini, quindi si tratta di un ottimo prodotto anche per le case al mare.

Le tende da sole sono progettate e certificate per i raggi solari e possono essere a caduta, a bracci estensibili, a cappottina, ad attico o dehors. Si può scegliere se applicare un carter di protezione per i periodi invernali. Sono tutte personalizzabili nelle misure, nei colori, nei tessuti, acrilici idrorepellenti oppure impermeabili e autopulenti. Possono essere comandate manualmente, o automatizzate, con possibilità di inserire una centralina per il vento o per il sole.

Ristorante sul mare – arredi esterni Tekno Tende Arquati – Els

Sempre con Tekno Tende Arquati – Els è possibile completare il proprio arredamento esterno. Gli arredi selezionati sono delle migliori marche e concepiti per resistere alle intemperie. Si possono scegliere tessuti di ogni tipo e cuscineria sfoderabile, facile da lavare e resistente agli agenti atmosferici. Ma anche complementi d’arredo, ombrelloni, vasi, lampade e tanto altro. Ampia la gamma dei complementi d’arredo per gli ambienti interni, come tappezzeria, tende per interni e carta da parati, tutti preparati su misura per ogni singola esigenza.

L’arredamento esterno dell’albergo Stella Maris a Villasimius realizzato da Tekno tende Arquati – Els

Come spiega bene Roberto Lecca, «non esiste un lavoro uguale ad un altro, sono tutti diversi, tutti rigorosamente personalizzati». Ed è proprio questa la filosofia dell’azienda leader in Sardegna con sede a Sestu. «Quando un cliente viene da noi – spiega Roberto – il nostro obiettivo è quello di creare un qualcosa che duri e che dia gioia per una vita intera, qualcosa di unico, originale e che parli della persona che si rivolge a noi. Si tratta di una persona, con le sue necessità, ma anche con i suoi sogni e come tale bisogna concepirla. Per questo offriamo anche un eccellente servizio post vendita. Il cliente può rivolgersi a noi anche per la manutenzione, riparazione o sostituzione di semplici pezzi. Siamo in grado di risolvere qualsiasi particolarità tecnica, adattando il prodotto alle esigenze del cliente». Insomma, in caso di danni o problemi su una tenda Arquati, non se ne compra un’altra, ma la si ripara, con costi nettamente inferiori e nessuno stress. Il rapporto di Tekno Tende Arquati – Els con il cliente si sviluppa e consolida nel tempo.

Oltre alla grande qualità dei materiali e ai design ricercati, affiancati dai migliori partners e le più grandi firme europee, Tekno Tende Arquati – Els si distingue proprio per l’attenzione nei confronti del cliente e delle sue richieste. Non è un caso che Tekno Tende Arquati – Els sia stato scelto da alcune delle migliori strutture ricettive dell’isola come Is Morus Relais, Hotel Stella Maris, Tanka Village, da ristoranti e locali di punta come Le Plus Bon e Sa Cardiga e su Schironi, ma anche da importanti istituzioni – una su tutte il Comune di Cagliari – e tantissime aziende, come Tiscali. Sono tutte partnership che dimostrano l’affidabilità e l’esperienza di Tekno Tende Arquati – Els e che evidenziano la differenza con qualsiasi altro rivenditore, perché l’obiettivo di Roberto Lecca e del suo team è quello di rendere le case dei propri clienti uniche, originali e sorprendenti per tutta la vita. Ma chi conosce Roberto Lecca queste cose le ha capite già dalla prima stretta di mano.

Il portale TasteAtlas, guida online di viaggio esperienziale per il cibo tradizionale, ha recentemente pubblicato la sua “100 best dishes in the world”. Nella top 10 ben tre sono thailandesi: il phad kaphrao, il khao soi e il curry phanaeng. Risultato considerevole, dal momento che nessun’altra nazione è rappresentata più di due volte. L’Italia, ad esempio, occupa con la pizza Napoletana una sola postazione: il gradino numero quattro. 

Viste queste premesse, non potevamo esimerci dal provare la cucina thailandese e assaggiare le delizie incluse nelle prime dieci posizioni. Bangkok, tuttavia, dista più di 9000 km da Cagliari, e in attesa di poter intraprendere questo lungo viaggio, abbiamo iniziato a guardarci intorno, alla ricerca di alternative valide. Così, ci siamo imbattuti in Chafbius, ristorante di autentica cucina thailandese nel corso Vittorio Emanuele II 287 a Cagliari. Proprietaria del locale è Ying, chef del ristorante e originaria di Lopburi, l’antica città dove ogni anno si tiene il “festival delle scimmie”, evento tra i più particolari al mondo, che lo gestisce insieme al marito Fabrizio, sardo DOC.

All’interno del locale veniamo colpiti dall’estetica del ristorante, un perfetto connubio tra stile industrial e arredamento esotico. I tavoli in legno e la grande lavagna nera, usata per elencare i piatti della giornata, si sposano perfettamente con i lampadari orientali e le statue mezzo busto di Buddha.

L’atmosfera del locale è rilassata, il personale ci spiega i piatti e ci racconta qualche curiosità sulla cultura culinaria thailandese, mentre in sottofondo melodie orientali riempiono l’ambiente. Particolarità del locale è l’ampia offerta del menù di pranzo, che propone diverse formule di business lunch a €16,90. Noi, però, sappiamo già cosa ordinare. Decidiamo di partire con un tris di Spring Roll. L’involtino fritto di verdure è un perfetto equilibrio di carote, cipollotto, spaghetti di soia. Le verdure fresche, tra cui cipolla e cavolo, vengono finemente tagliate e mescolate per creare un’armonia di dolcezza e croccantezza. Avvolto in una croccantezza dorata, l’involtino ripieno di gambero è un’esplosione di sapori: il dolce del gambero, la freschezza del coriandolo, la delicatezza del cipollotto. Infine, proviamo la variante con la carne: il gusto avvolgente del pollo si fonde armoniosamente con il croccante dei germogli di soia e delle verdure fresche. In accompagnamento ci viene servita una salsa thai che aggiunge una nota di dolcezza e un leggero tocco piccante che esalta i sapori.

Proseguiamo con il piatto thai al decimo posto della classifica di Taste Atlas, il phanaeng curry. Si tratta di uno dei curry più popolari del Paese, caratterizzato da una salsa aromatica asciutta e particolarmente concentrata, al contrario della maggior parte degli altri curry thailandesi che sono, invece, più brodosi. È un piatto ricco, avvolgente e profumato, con una consistenza cremosa e un equilibrio armonioso tra sapori dolci, salati e piccanti. La proteina principale si può scegliere. Noi lo abbiamo assaggiato con i gamberi. L’utilizzo del latte di cocco ne stempera la piccantezza e si sposa perfettamente con il sapore fresco dei crostacei. Accompagniamo il phanaeng curry con una deliziosa porzione di riso bianco jasmine, perfetto per assaporare al meglio la cremosità del curry.

Infine, assaggiamo il phat kaphrao, uno dei piatti più popolari della cucina thailandese e medaglia di bronzo della 100 best dishes di TasteAtlas. Meno famoso del Pad Thai, ma secondo i locali più autentico e gustoso – nel 2020 un sondaggio dell’Università di Bangkok lo decretò il piatto preferito dai thailandesi – è una specialità a base di basilico santo (tulsi) fritto e verdure, cipolla, salsa di pesce, peperoncino piccante, pepe, zucchero, salsa d’ostriche, aglio e proteina a scelta. È un piatto semplice ma incredibilmente saporito, dal sapore audace e piccante.

Prima di andarcene scambiamo quattro chiacchiere con Ying, che ci spiega come per lei sia fondamentale riuscire a portare qui a Cagliari i veri sapori genuini della cucina thailandese . “Scelgo solo ingredienti freschi e locali, e li cucino seguendo le ricette tradizionali”, quelle stesse ricette che sua nonna le tramandò da bambina: “Cucinare thailandese mi riporta a quando ero piccola e mia nonna mi insegnò a cucinare. Preparo i miei piatti con amore e passione, cucino con il cuore”.

Ce ne andiamo contenti e arricchiti: mangiare da Chafbius è un’esperienza unica, un viaggio diretto Cagliari-Bangkok dove sperimentare i sapori della cucina dell’estremo oriente, in cui ogni morso è un mix tropicale di dolcezza e piccantezza, per immergersi nella vera cultura culinaria thailandese.