Saranno i Tazenda con un concerto gratuito in programma domenica 18 giugno (inizio ore 21) all’Arena Sant’Elia a chiudere “Più Tua Cagliari”, la grande iniziativa organizzata in città da Il Gioco del Lotto, che ha proposto diversi appuntamenti animati da artisti famosi e in luoghi caratteristici, con l’obiettivo di  far vivere Cagliari in modo inedito unendo cultura e divertimento.

“Più Tua Cagliari” è l’ottava tappa de “Il Gioco Più tuo in tour” iniziativa che Il Gioco del Lotto sta portando da due anni nelle città italiane corrispondenti alle dieci ruote del gioco con attività culturali e di intrattenimento, per incoraggiare i cittadini a riscoprire la propria città sotto una luce diversa, a viverla insieme e a rivalutarne le bellezze.

I 30 anni della band festeggiati quest’anno, un ampio spazio dedicato ad Andrea Parodi, indimenticata voce storica nonché anima e fondatore del gruppo, la recente pubblicazione dell’antologia discografica “S’istoria” con tutti i successi dal 1987 ad oggi, sono i temi principali di un concerto straordinario nato per presentare tutto il patrimonio musicale e culturale dei Tazenda. Lo spettacolo, parte del Tazenda History Tour, partirà dal sound degli esordi per arrivare a interessanti aneddoti musicali, ma senza dimenticare la vena rock ed elettronica della band. Un inedito viaggio musicale che rappresenta una vera pietra miliare nel percorso artistico della band.

Lo sapevate? Perché l’acquavite in Sardegna viene anche chiamata filu ‘e ferru?

In Sardegna, più o meno clandestinamente si produce da secoli un’ottima acquavite. Sapete perché viene anche chiamata fil’e ferru?

Il filu ‘e ferru o filu ferru (nome esteso in sardo: filu de ferru) chiamata in italiano “acquavite di Sardegna” è un’acquavite il cui nome, tradotto letteralmente, significa “filo di ferro”. In alcune zone della Sardegna viene detta anche abbardente, che significa “acqua che arde, che prende fuoco, molto forte”.

Per la produzione a livello semindustriale (ma anche privato) spesso vengono distillate vinacce sarde di alta qualità (di altissima qualità sono le acquaviti ottenute dalla distillazione delle vinacce di Vernaccia) che danno un prodotto con gradazione alcolica che molto spesso supera i 40 gradi.

Talvolta, soprattutto quando non si utilizzano vinacce di alta qualità, l’acquavite viene aromatizzata con finocchietto, miele, mirto, melagrana o altri aromi o ingredienti, esattamente come accade per le grappe nazionali, anche se la grappa e l’acquavite non sono la stessa cosa (ma questa è un’altra storia).
Perché viene chiamata anche fil’e ferru, quindi?

Il nome risale a qualche secolo fa e deriva dal metodo utilizzato per nascondere gli alambicchi quando l’acquavite veniva prodotta clandestinamente. I contenitori con il distillato e gli alambicchi venivano nascosti sottoterra e, per poterne individuare la posizione esatta in momenti successivi, venivano legati con uno o più fili di ferro con un capo che sporgeva dal terreno, favorendo quindi il ritrovamento dell’alambicco con l’acquavite.

L’avvento della legge sui Monopoli di Stato ne ha vietato definitivamente la produzione in proprio ma nei paesi sardi quasi tutte le persone che hanno almeno una vigna e producono vino, realizzano anche una propria acquavite, o fil’e ferru che dir si voglia.
Curiosamente anche il nome acquavite nasconde origini particolari: alcuni pensavano potesse essere legata all’acque e alla vite e invece il nome, che esplicitamente nasconde un alone di magia, deriva dal latino alchimistico aqua vitae, cioè acqua della vita o se vogliamo elisir di lunga vita.

Si chiama acquavite ogni bevanda fortemente alcolica ottenuta per distillazione di liquidi zuccherini fermentati. Abbiamo dunque l’acquavite di vino (cognac in Francia, brandy altrove); l’acquavite di vinacce (la grappa, appunto); di prugne (lo slivoviz); di orzo o di malto (il whisky); di ginepro (il gin); di melassa di canna da zucchero (il rum) per citarne solo alcune.