Attività di ristorante/pizzeria/bar al centro di Cagliari, cerca Chef per tutto l’anno (no stagionale), anche giovane e motivato, con esperienza nella gestione di una cucina, HACCP, Banketing, padronanza con le varie tipologie di cottura, ottime capacità di controllo e gestione dei costi e della brigata di cucina, fantasioso, veloce e che ami cucinare e non stia solo al pass.

Si richiede: automunito/a, diploma alberghiero (qualifica: cuoco), ottima conoscenza della cucina italiana, buona preparazione in pasticceria di base, buona capacità di problem solving, ottima conoscenza del sistema HACCP. Si offre inquadramento full-time secondo CCNL.

Solo se in possesso dei requisiti richiesti, inviare il proprio curriculum con foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali, allegando alcuni scatti di impiattamenti realizzati personalmente alla mail: [email protected]

Che i nomi di tante strade del centro raccontino aspetti affascinanti della storia di Cagliari è di certo cosa nota. Spesso, passeggiando qua e là, ci si sofferma davanti alle vecchie targhe delle vie, riportanti spesso le antiche denominazioni.

Così, nel quartiere Marina, esisteva la “via degli Invalidi”, ovvero una parte dell’attuale centralissima via Sardegna. Quest’ultima infatti era costituita da dall’unione di vie diverse, e sembra che iniziasse dalla porta di Sant’Agostino, in quello che oggi è il centralissimo Largo Carlo Felice.

Il tratto iniziale era dunque la via degli Invalidi. Sino al XVIII secolo infatti era in questa parte della città che gli invalidi militari trovavano ospitalità.