È stata una delle pizzerie più conosciute di Cagliari, La Fattoria, e per tanti anni anche la sede del Buffalo Ranch e dei suoi scatenati balli di gruppo, un “ampio parcheggio”, come si usa dire nelle pubblicità un po’ vintage, eppure il complesso di via dei Conversi, di fronte alla zona umida e allo stagno di Molentargius, ai piedi di Monteurpinu è una struttura che affonda le sue origini secoli fa.

La Fattoria in una foto d’epoca

Si sta parlando infatti di una struttura che faceva parte di un convento benedettino del XVI secolo, costruito secondo le regole dell’ordine di San Benedetto da Norcia. I monaci che abitavano questo posto erano i monaci Conversi (da qui il nome della via fra Monteurpinu e Genneruxi e che arriva fino a via dell’Abbazia). Seguendo la regola dell’ordine benedettino, quella dell’ “Ora et Labora“, i Conversi animavano questa fattoria, oltreché con la preghiera, con le fatiche materiali, dedicandosi all’arte ed alla cultura.

Una sbarra all’ingresso della strada che porta alla Fattoria

L’ingresso della Fattoria di via dei Conversi

Rifiuti di fronte alla struttura

Dopo le persecuzioni massoni e anticlericali, la struttura fu abbandonata per essere poi ristrutturata nel corso del XIX secolo, quando fu acquistato dalla famiglia Lobina con la destinazione iniziale di magazzino per le botti di vino. Dopo la chiusura della pizzeria, oggi la struttura versa nuovamente in condizioni di abbandono; la strada che porta al suo ingresso è chiusa da una sbarra, e la struttura immersa fra le erbacce.

Perché i Sardi si offendono se chiamati “sardignoli”?

Il termine “sardignolo” viene percepito da molti sardi come offensivo o dispregiativo, soprattutto per motivi storici, culturali e di identità. Ecco perché.

Origine e connotazione dispregiativa. Il termine “sardignolo” non è un etnonimo usato dai sardi per riferirsi a sé stessi. Al contrario, è nato fuori dalla Sardegna, usato da italiani del continente con toni ironici, denigratori o paternalistici, spesso per descrivere i sardi come arretrati, rozzi o provinciali.

Uso stereotipato. Nel tempo, sardignolo è stato associato a stereotipi negativi: chiusura culturale, ignoranza, isolamento, lentezza. Anche quando non è usato con intenzione offensiva, evoca ancora quell’immaginario discriminatorio.

Orgoglio identitario. I sardi hanno una fortissima identità culturale e linguistica, distinta da quella italiana. Essere chiamati con un termine che non appartiene alla propria lingua o tradizione e che in passato è stato usato per ridicolizzarli, è vissuto come una mancanza di rispetto.

Come chiamare correttamente un abitante della Sardegna? Sardo (o sarda), punto. È l’unico termine corretto, rispettoso e riconosciuto anche sul piano istituzionale e linguistico. Se ti è capitato di sentire sardignolo usato in modo scherzoso, considera che anche l’ironia può ferire, soprattutto se poggia su pregiudizi mai completamente superati.