Per scoprire se il vino Dop che stiamo bevendo ha rispettato tutto il suo disciplinare di produzione, basta uno smartphone. L’idea vincente è la startup di Diego Lai e Paolo Scirè “Autentico” che è stata presentata questa mattina al Vinitaly di Verona, la fiera del vino più importante del Belpaese. L’evento è stato organizzato da Clhub (incubatore di impresa con sede a Capoterra che sostiene da sempre il progetto), Fondazione Univerde, Unaprol e Campagna Amica.

«È con orgoglio che presentiamo oggi a Vinitaly un progetto che ha l’obiettivo di salvaguardare le eccellenze del Made in Italy – ha spiegato Diego Lai, Fondatore di Autentico – in particolare nel settore del vino, che rappresenta un patrimonio di qualità italiana apprezzato in tutto il mondo. Con questa applicazione pensiamo di dare un contributo a contrastare il fenomeno della contraffazione che penalizza gravemente molti prodotti di eccellenza del nostro Paese».

Autentico è proprietaria delle 2 soluzioni Autentico chain e Autentico Nfc, rispettivamente per la logistica di magazzino e l’anticontraffazione dei prodotti. Il team ha una formazione tecnica e 10 anni di esperienza nel settore ricerca e sviluppo applicato all’industria, che permette di rendere le soluzioni facilmente integrabili nelle catene di produzione più moderne.

Autentico Nfc è un sistema di anticontraffazione che prevede l’applicazione di etichette elettroniche (Nfc) univoche e non duplicabili, per l’identificazione di prodotti originali. Le etichette Nfc contengono le informazioni di autenticità per ogni prodotto e sono leggibili da qualsiasi smartphone dotato di tecnologia Nfc e la App di autentico. Durante la lettura del prodotto e del Tag tramite la App di autentico Nfc, viene memorizzata la posizione del prodotto e tutte le letture sono visionabili dal produttore tramite l’apposita area riservata.

Autentico Chain è un sistema Hardware e Software sviluppato per la taggatura di in RfId delle scatole di vino. La Stampante RfId industriale e il Tunnel RfId, consentono l’applicazione e la lettura di tutte le scatole taggate. Il Pc Panel presente nel Tunnel consente la configurazione e la gestione totale del sistema in pochi tocchi. I Varchi RfId applicati a ogni ingresso di magazzino, e il software intelligente, consente di sapere in ogni momento la posizione di Pallet e Scatole. Il software di evasione d’ordine, totalmente integrato in un semplice Tablet, consente di evadere ogni ordine guidando il tecnico. Nessun ordine scorretto in termini di lotti e di quantità. autentico chain è un valido ed efficace supporto per migliorare la logistica di magazzino nelle Cantine Vinicole.

E’ passato quasi un anno da quel giorno dello scorso giugno quando Federica Ghiani, veterinaria di Cagliari, riesce a strappare dalle fauci del suo adorato cane da guardia Guido, un piccolo passerotto. Sono trascorsi quasi 365 giorni e Paolo, così ha chiamato l’uccellino, non solo sta benissimo ma è diventato il re della sua casa.

Federica vive perennemente col piccolo pennuto sulla spalla, in testa, sul dito: lui non si stacca mai da lei, dimostrando una riconoscenza che solo gli animali sono in grado di provare. I video e le foto delle loro giornate vengono pubblicati quotidianamente sugli account social della veterinaria scatenando valanghe di affetto e anche curiosità relativamente alla vita in comune della strana, bellissima coppia (Facebook, Tik Tok, Instagram).

“Ho salvato Paolo dalle grinfie del mio amatissimo cane che, essendo da caccia, seguiva semplicemente la sua natura. Da allora la mia vita è cambiata. Mai avrei creduto che un passero, un animale libero e per niente incline ai “rapporti sociali”, potesse affezionarsi così a un umano fino a rispondere alla mia voce, quando lo chiamo. E’ semplicemente incredibile”.

Paolo vive in casa con Federica e la sua famiglia ed è legatissimo anche al marito e ai figli ma la sua “mamma” è lei che, d’altronde lo ha accudito e curato fin dal suo arrivo in casa, l’anno scorso. “Una delle cose che più mi lasciano stupefatta, ci racconta, è che Paolo non era piccolissimo d’età quando è stato catturato da Guido. L’imprinting non gliel’ho dato io. Si, io l’ho salvato ma è lui che ha deciso di trasferirsi qui!”.

E da allora pranzano insieme condividendo ciò che c’è sulla tavola, dormono insieme, trascorrono le giornate in perfetta sintonia, l’uno monitorando attentamente gli spostamenti e le attività dell’altra. “Quando devo uscire lui resta in un punto preciso della casa e aspetta il mio ritorno. Non appena apro la porta lo chiamo e lui vola felice da me, proprio come fa Guido scodinzolando!”.

Per chi se lo chiedesse Paolo no, non scappa: “Quando apro la finestra capita che mi accompagni in terrazzo ma poi ritorna subito dentro casa in autonomia, ormai questo è il suo nido, qui, dove viviamo noi, tutti insieme. E per ora va benissimo così perché lui non conosce i pericoli del mondo esterno, non potrebbe sopravvivere tra predatori, intemperie, ricerca di cibo. E se un giorno deciderà di volare via sarò felice per lui e onorata di aver trascorso parte della mia vita insieme a una creatura che, inaspettatamente considerata la sua natura, mi riempie di affetto e riconoscenza”.