Durante una conferenza stampa tenutasi presso la Federazione di Coldiretti Nuoro Ogliastra, è stato presentato ieri un progetto molto  innovativo che prevede la produzione di mangime per animali dai rifiuti organici grazie all’uso degli insetti.

Sull’uso di insetti per mangimi, è grande l’interesse della comunità scientifica ma anche dell’opinione pubblica mondiale. A fronte di un incremento della popolazione mondiale, di un inurbamento sempre più incontrollato, con i consumi di prodotti alimentari di origine animale in crescita, rivolgersi agli insetti come fonte proteica è una scelta obbligata.

I vantaggi sono ormai accertati ed innegabili rispetto agli allevamenti di vertebrati: migliore resa, minor produzione di gas serra, minore necessità di spazi, caratteristiche nutrizionali frequentemente superiori, ed infine, la possibilità di produrli all’interno di una “economia circolare” con valorizzazione e riciclo degli scarti.

A portare avanti questa idea innovativa è una squadra qualificata coordinata dalla cooperativa Acanthus di Olmedo e composta dalle dai quattro maggiori Organismi di Ricerca della Sardegna (l’Università di Sassari), l’Agris, il CNR e l’Università di Cagliari, da Coldiretti Nuoro Ogliastra, il Consorzio Bim Taloro ed il Comune di Ollolai.

Alla conferenza stampa hanno partecipato il presidente e il direttore di  Coldiretti Nuoro Ogliastra Simone Cualbu e Alessandro Serra, il professore di entomologia dell’Università di Sassari Roberto Pantaleoni, il sindaco di Ollolai Efisio Arbau e il rappresentante della cooperativa Acanthus Giovanni Barmina.

Il progetto prevede la realizzazione di un impianto pilota a Ollolai, dove saranno conferiti materiali da riciclo (vinacce di risulta; “tritati” di palma da potatura; residui alimentari di origine domestica): biomasse umide e secche che rappresenteranno le diverse diete per gli insetti Coleottero Tenebrionide che diventeranno mangime tal quale o sfarinato per gli animali di diverse aziende del territorio.

 Sono coinvolte diverse realtà imprenditoriali che vanno dagli allevatori (nelle aziende dei quali saranno sperimentati i mangimi), alla cantina Fradiles di Atzara, la cooperativa Acanthus, la Chilivani Ambiente Spa, che forniranno la materia prima, il mangimificio Profenda per l’uso di farine di insetto e la Termoplast, che produce buste compostabili, interessata al recupero dei residui alimentari domestici.

La Sardegna si trova nuovamente ad affrontare un’inaspettata incursione invernale. La natura sembra aver giocato uno scherzo, trasformando quello che doveva essere un periodo primaverile in un prolungato autunno, con una punta di freddo invernale.

Già da oggi, sulle cime del maestoso Gennargentu, si è materializzato un sottile manto di fiocchi bianchi, regalando uno spettacolo insolito per questa stagione. Le precipitazioni non tarderanno a farsi sentire, prima sul versante nord-occidentale, per poi estendersi nel meridione. Le temperature subiranno un repentino calo di 2-3 gradi, con un’escursione termica significativa e minime che toccheranno i 2 gradi, mentre le massime non supereranno i 16 gradi. Per intravedere di nuovo i raggi del sole tra le fitte nuvole, sarà necessario attendere fino a sabato 27, quando finalmente tornerà un po’ di tepore con massime che potrebbero raggiungere i 25 gradi.

Gli esperti meteorologi dell’Aeronautica Militare spiegano che la Sardegna è influenzata da una depressione atmosferica che porta con sé aria fredda di origine artica, causando un repentino abbassamento delle temperature. Le condizioni meteorologiche si aggraveranno con un vento teso proveniente da maestrale e un aumento della copertura nuvolosa, portando piogge, specialmente nella zona occidentale dell’isola, con particolare intensità ad Alghero. Sulle zone montane, è prevista anche qualche nevicata, soprattutto sopra i 700-800 metri di quota.

Il cielo si presenterà nuvoloso con possibilità di piogge soprattutto nella Sardegna meridionale durante la giornata del 25 aprile, a causa della persistente depressione atmosferica che causerà un alternarsi di nubi e schiarite, generando un clima di instabilità diffusa.

L’unica speranza di variazione significativa si avrà a partire da sabato, quando la circolazione atmosferica virerà verso sud e l’ingresso dello scirocco porterà una leggera ripresa delle temperature.