Le pardulas del pastificio “Nonna Claudia” di Assemini entrano ufficialmente nell’eccellenza gastronomica italiana. L’Accademia della Cucina Italiana ha infatti conferito al laboratorio artigianale il Premio Dino Villani, prestigioso riconoscimento destinato ai produttori che si distinguono nella creazione di alimenti tipici, realizzati secondo criteri di qualità, tracciabilità e fedeltà alla tradizione.

Il premio, istituito per valorizzare i prodotti locali di comprovata tipicità, celebra ogni anno le realtà che mantengono viva la cultura gastronomica italiana, rispettando le ricette storiche e utilizzando ingredienti nazionali di prima scelta. Quest’anno, il valore autentico delle pardulas di “Nonna Claudia” ha convinto la commissione: un dolce simbolo della Sardegna, lavorato ancora oggi con la cura e la manualità di un tempo.

A sinistra il sindaco Mario Puddu e a destra Maurizio Mameli

A sottolineare l’importanza del riconoscimento è anche il sindaco di Assemini, Mario Puddu, che si è congratulato pubblicamente con l’azienda premiata, estendendo il suo apprezzamento a tutte le realtà artigianali del territorio: «Ne approfitto per salutare e complimentarmi con tutte le pasticcerie asseminesi, perché rispetto ad altre realtà circostanti posso assicurarvi che ad Assemini abbiamo davvero l’imbarazzo della scelta, viste le bontà che producono quotidianamente».

Il successo delle pardulas di “Nonna Claudia” non è solo un traguardo aziendale, ma un motivo d’orgoglio per l’intera comunità. Un premio che celebra la tradizione, premia la qualità e conferma ancora una volta il ruolo centrale della Sardegna nella custodia dei suoi sapori più autentici.

Quartu, grave incidente ieri notte in viale Colombo: un ferito in codice rosso al Brotzu.

Gave incidente stradale ieri notte a Quartu in viale Colombo, all’angolo con via Madrid, un punto nevralgico della viabilità cittadina che è diventato teatro di uno scontro fra uno scooter e un’auto per cause che sono tuttora in via di accertamento da parte delle autorità.

L’impatto è stato particolarmente violento, tanto che lo scooterista è rimasto a terra dopo aver riportato ferite in diverse parti del corpo.

La macchina dei soccorsi si è attivata immediatamente con l’arrivo sul posto del personale del 118, il quale ha prestato le prime cure necessarie prima di disporre il trasferimento immediato in ospedale. Lo scooterista è stato quindi subito soccorso e accompagnato d’urgenza in ambulanza in codice rosso all’ospedale Brotzu, dove i medici hanno preso in carico la situazione data la gravità dei traumi riportati nel violento urto. Oltre agli operatori sanitari, sono intervenuti tempestivamente i carabinieri del Radiomobile di Quartu per gestire la sicurezza della zona e avviare le procedure standard previste in questi casi; i militari dell’Arma stanno infatti effettuando con estrema precisione tutti i rilievi di legge per chiarire la dinamica dello scontro e stabilire con certezza le eventuali responsabilità dei conducenti coinvolti.

La viabilità nel tratto interessato ha subito rallentamenti per permettere i rilievi tecnici e la rimozione dei mezzi incidentati, mentre la comunità attende con apprensione notizie più rassicuranti dal nosocomio cagliaritano riguardo alle condizioni di salute del ferito.