Il Caseificio Garau di Mandas conquista la scena internazionale con un risultato da record all’International Cheese and Dairy Awards 2025, il concorso caseario più longevo e prestigioso al mondo, giunto alla sua 125ª edizione nel Regno Unito.

L’azienda, guidata da Marina e Mimmo Garau, ha portato a casa ben sette medaglie, triplicando il successo dell’edizione 2024, dove si era aggiudicata due riconoscimenti. È l’unica realtà sarda premiata in questa edizione e una delle sole sette imprese italiane ad aver ottenuto medaglie.

I premi:
Argento per il pecorino Granduca di Mandas
Argento per il pecorino al tartufo Duca Nero
Bronzo per il pecorino semi stagionato Colline di Mandas
Bronzo per il pecorino stagionato Giunco
Bronzo per il misto pecorino e vaccino Sa Contissa
Bronzo per il caprino Su Crabittu
Bronzo per il pecorino con caglio vegetale Cardureu

I formaggi sono stati selezionati in una blind tasting tra oltre 5.500 prodotti provenienti da tutto il mondo, valutati secondo criteri rigorosi: sapore, consistenza, aroma e aderenza agli standard stilistici.

“Già ricevere una medaglia è un onore immenso: sette sono una gioia indescrivibile e un grande motivo di orgoglio per noi e per tutta la Sardegna,” dichiara Marina Garau, “portare l’eccellenza casearia sarda su un podio mondiale significa far parte di un’élite internazionale”. Fondato nel 1880 dal bisnonno di Marina e Mimmo, il Caseificio Garau è il più antico in attività in Sardegna, inserito tra le aziende storiche d’Italia. La lavorazione dei formaggi segue ricette tramandate da oltre 140 anni, senza l’uso di conservanti o preparati chimici, nemmeno in crosta.

“Produciamo i nostri formaggi nelle antiche cantine in pietra e fango della nostra famiglia,” spiegano i titolari. “Il microclima unico di questi ambienti, in uso da quasi un secolo e mezzo, dona ai nostri prodotti il sapore autentico di una volta: quasi perduto, ma mai dimenticato”.

Tragedia sulla litoranea Alghero-Bosa: motociclista precipita in un burrone e muore.

Inutile l’intervento dell’elisoccorso: non ce l’ha fatta il centauro ferito nell’incidente. La vittima aveva 62 anni.

Un grave incidente ha funestato il primo pomeriggio di oggi sulla suggestiva strada provinciale, la litoranea che collega Alghero a Bosa. Un motociclista di 62 anni, originario di Modena, è morto dopo essere uscito fuori strada e precipitato in un burrone. La dinamica dell’accaduto è ora al vaglio delle autorità.

Per cause ancora da accertare, il centauro ha perso il controllo del proprio mezzo, finendo rovinosamente oltre il margine della carreggiata e precipitando nel dirupo. La gravità dell’impatto e la posizione impervia hanno fatto subito temere il peggio.

Immediatamente dopo l’allarme, la centrale 118 di Cagliari ha risposto inviando sul posto l’elicottero di base ad Alghero. I medici dell’elisoccorso Areus hanno raggiunto l’uomo e tentato disperatamente le manovre di rianimazione. Purtroppo, nonostante la rapidità e l’efficacia dei soccorsi aerei, non c’è stato nulla da fare: l’uomo di 62 anni è deceduto sul posto a causa delle gravissime ferite riportate.
Le autorità competenti sono intervenute per i rilievi di legge e per ricostruire con esattezza le cause che hanno portato il motociclista modenese a uscire di strada. Le indagini dovranno chiarire se si sia trattato di un errore di guida, un malore improvviso o un guasto meccanico, ponendo fine al drammatico volo.