A Cagliari, nei pressi di viale Buoncammino, tra i Giardini Pubblici e gli scorci mozzafiato del quartiere Castello, si ripete una scena che incanta passanti e curiosi: le cene romantiche a lume di candela organizzate da Graziella Santus e Fabrizio Mulas. Un gesto d’amore verso la propria città e un invito implicito a riscoprire il valore delle piccole cose.

Sedie, cuscini, una tovaglia di pizzo ereditata dalla nonna e tanta semplicità: bastano pochi oggetti per creare un’atmosfera intima e rilassata, immersi nella quiete della sera e circondati dal fascino senza tempo di Cagliari.

“L’obiettivo non è solo quello di godersi un momento speciale, ma anche far capire che non serve molto per vivere il bello che ci circonda” – raccontano. Non è raro che qualche passante si fermi incuriosito: proprio ieri, un signore ha chiesto se fossero sardi. “Assolutamente sì, e con grande orgoglio”, è stata la risposta. Perché spesso, sono proprio i residenti i primi a dimenticare le meraviglie a portata di mano.

Non mancano però le critiche, soprattutto da chi guarda con sospetto o imbarazzo queste cene improvvisate all’aperto. “Qualcuno ci chiede se proviamo vergogna – dicono – ma la vera vergogna è pensare di non poterlo fare. Con i panorami che abbiamo, il mare davanti e il cielo sopra di noi, come si può non approfittarne?”.

Un’iniziativa spontanea che si trasforma così in un piccolo atto di resistenza culturale: riconquistare gli spazi urbani per viverli con rispetto, lentezza e stupore. E magari, accendere l’ispirazione di altri.

La Sardegna si conferma terra di eccellenze casearie, conquistando cinque medaglie a Le Mondial du Fromage et des Produits Laitiers, prestigiosa competizione biennale che si svolge in Francia e vede sfidarsi i migliori formaggi del mondo.

Tra i protagonisti, l’azienda Sepi Formaggi di Marrubiu ha ottenuto l’argento con il pecorino Fioretto, già vincitore nel 2024 con medaglia d’oro a Lione e riconosciuto come Top Italian Food da Gambero Rosso. Un risultato che conferma il valore internazionale del prodotto e l’impegno costante dell’azienda nel garantire qualità e standard produttivi elevati.

Caseificio Sepi

Il caseificio Garau di Mandas porta a casa ben quattro medaglie di bronzo, grazie ai pecorini Granduca di Mandas, Cardureu, Colline di Mandas e alla novità Piccante di Trexenta, premiata per la prima volta in un concorso mondiale.

Caseificio Garau

L’Italia complessivamente ha ottenuto 56 medaglie, e la Sardegna da sola si è distinta con cinque riconoscimenti, a conferma della qualità e della tradizione casearia isolana. Un risultato che celebra la Sardegna non solo come meta turistica, ma anche come patria di sapori autentici, in grado di competere con le migliori produzioni mondiali.